Balado Ikan Cue Keranjang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Balado Ikan Cue Keranjang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Balado Ikan Cue Keranjang yuk!
Bahan Balado Ikan Cue Keranjang
- Dibutuhkan 2 ekor ikan cue keranjang.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 bh cabe merah.
- Siapkan 1 bh tomat.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Diperlukan 1 btg daun bawang.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya gula.
- Gunakan Secukupnya minyak.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
Langkah-langkah membuat Balado Ikan Cue Keranjang
- Bersihkan ikan cue dengan membuang kepala, duri & isi perut. Cuci bersih, lalu goreng setengah matang dengan minyak panas. Tiriskan.
- Geprek lengkuas & iris kasar daun bawang. Sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, tomat & jahe.
- Kemudian tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. Jika sudah harum masukan lengkuas, aduk sesaat. Kemudian masukan ikan cue, sedikit air, garam & gula. Aduk rata, masak sampai bumbu meresap.
- Tes rasa, jika rasa sudah pas masukan daun bawang. Aduk rata, angkat. Balado ikan cue keranjang siap dinikmati...😋.
