Ikan Cue Keranjang & Tahu Pong Kuah Kuning (versi 2).
Teman-teman dapat menyiapkan Ikan Cue Keranjang & Tahu Pong Kuah Kuning (versi 2) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Cue Keranjang & Tahu Pong Kuah Kuning (versi 2) yuk!
Bahan-bahan Ikan Cue Keranjang & Tahu Pong Kuah Kuning (versi 2)
- Diperlukan 1 keranjang ikan cue (isi 2 ekor).
- Siapkan 3 bh tahu pong.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 btr kemiri.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan Bahan tambahan :.
- Sediakan 2 gls santan.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 2 lbr daun jeruk.
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan Secukupnya minyak.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya gula.
- Diperlukan Secukupnya penyedap (bisa skip).
Cara membuat Ikan Cue Keranjang & Tahu Pong Kuah Kuning (versi 2)
- Buang kepala, isi perut & duri tengah ikan cue keranjang. Cuci bersih, lalu goreng setengah matang. Tiriskan.
- Siapkan santan & potong tahu pong sesuai selera, sisihkan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Kemudian tumis dengan 2 sdm minyak, lengkuas & daun jeruk sampai harum.
- Setelah bumbu harum, masukan santan, daun salam, ikan cue keranjang yg sudah digoreng & tahu pong. Aduk rata, masak sampai air mendidih. Jika air sudah mendidih beri garam, gula & penyedap. Aduk rata, masak kembali sebentar (3-5 mnt).
- Jangan lupa tes rasa, jika rasa sudah pas matikan kompor. Ikan cue keranjang & tahu pong kuah kuning siap dinikmati...😋.
