Balado ikan cue. Resep Ikan Cue Balado Pedas Sederhana Asli Enak. Ada yang menyebut ikan ini ikan cuek dan ikan cuwe ada juga yang menyebutnya ikan pindang dalam keranjang. Untuk mendapatkan ikan cue tidak perlu kwhatir karena ikan cue ini banyak tersedia di pasar tradisional.
Bikinnya gampang banget dan juga bahan bahannya mudah didapat.
Balado Ikan Cue Pete, menjadi salah satu lauk kesukaan keluargaku eh suami ding maksudnya😅.
Ikan cue memang paling enak dibuat pedas.
Kawan-kawan dapat membuat Balado ikan cue hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Balado ikan cue!
Bahan Balado ikan cue
- Dibutuhkan 5 ekor ikan cue.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 7 buah cabe merah / sesuai selera.
- Dibutuhkan sedikit jahe.
- Sediakan secukupnya lada bubuk, garam, gula merah.
- Diperlukan secukupnya minyak goreng (untuk goreng cue dan menumis bumbu yang sudah dihaluskan).
- Siapkan secukupnya air bersih.
Salah satu resep yang bisa kita buat adalah Ikan Cue Cabai Gendot ini. Sandingkan dengan nasi hangat agar lebih lahap menyantapnya. Ikan cue atau ikan pindang merupakan hasil olahan ikan dengan cara kombinasi perebusan dan penggaraman. Nah, biasanya ikan cue disajikan dengan hanya digoreng saja.
Langkah-langkah membuat Balado ikan cue
- Rebus bumbu-bumbu setengah matang (tomat, bawang merah, bawang putih, cabe merah), lalu tiriskan.
- Haluskan semua bumbu-bumbu yang sudah di rebus, tambahkan jahe.
- Cuci bersih ikan cue, bersihkan dalam nya, lalu goreng setengah matang, (kalo terlalu kering, cue akan alot).
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambah kan lada bubuk, garam, gula merah dan air secukupnya.
- Tunggu sampe mendidih, masukkan ikan cue, aduk-aduk, tes rasa.
- Balado ikan cue siap dihidangkan, hidangkan dengan nasi hangat.
Menu balado selalu sanggup membuat kita makan lahap walau hanya berteman nasi putih hangat, salah satunya ikan kembung balado ini. Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menu Harianmu. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ikan Cue Layang dibikin dari ikan layang segar.
