Ikan cue/tongkol pedes manis. Ikan Tongkol Suwir Pedas Kemangi Pete. Pindang Cue Asam Pedas Tanpa Minyak. Seperti apa resep membuat ikan tongkol goreng bumbu pedas manis?
Halo teman teman di video kali ini saya membuat resep tumis tongkol kemangi, ikan ini bisa juga disebut ikan cue atau ikan.
Ikan tongkol biasanya diawetkan dengan cara dipindang, yakni direbus dengan taburan garam sampai setengah matang.
Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai ikan yang satu ini.
Sobat dapat membuat Ikan cue/tongkol pedes manis hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan cue/tongkol pedes manis yuk!
Bahan-bahan Ikan cue/tongkol pedes manis
- Gunakan Ikan cue/tongkol iris (saya beli yg udh matang di tukang sayur).
- Sediakan 10 biji Cabe merah keriting kalo aku.
- Gunakan 2 buah Cabe burung/rawit jawa.
- Siapkan Kecap manis bango.
- Siapkan Tomat satu aja.
- Sediakan garam.
- Sediakan gula.
- Diperlukan royco/kaldu bubuk.
- Gunakan 2 biji Bawang putih.
- Siapkan 1 biji bawang merah.
Apalagi ikan tongkol bisa diolah menjadi beragam jenis olahan ikan tongkol sehingga menggugah selera. Selain ikan tongkol abon juga bisa dibuat dari ikan tuna, ikan gabus, ikan tenggiri, ikan lele, ikan bandeng, udang, belut, ikan cakalang, dll. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi abon ikan tongkol gurih pedas manis aneka rasa sajian sedap istimewa lengkap dengan cara. Ikan tongkol begitu cocok bila dimasak dengan kecap, apalagi jika ditambah irisan cabai rawit. rasanya akan semakin beragam dan makin lezat.
Langkah-langkah membuat Ikan cue/tongkol pedes manis
- Potong2 dulu cabe keriting jadi 2 cm, potong bawang merah dan putih, potong kasar cabe burung, potong tomat.
- Ulek bahan diatas (kalo males bisa juga diblender kasar). Jangan lupa kasih garam 1sdt, gula 1/2 sdt, royco 1/2 sdt..
- Panaskan 1sdm minyak, tumis hasil ulekan/blenderan tadi. Diaduk aduk ya biar ga gosong. Bentar aja. Abis itu masukkan ikan cue/tongkol. Kecilkan api..
- Siram kecap manis, tambah air matang sedikit2 tergantung kamu mau sebanyak apa kuahnya. Kalo saya kuahnya dikit aja biar caramelized kalo kata master chef teh..
- Udah deh, ga usah lama lama karna ikannya juga udh mateng sejak beli. Hidangkan. (Ih iya. Kalau kalian punyanya ikan mentah, digoreng dulu biar mateng)..
Kemudian masukkan gula jawa, kecap Bango & merica. Yang suka hidangan ikan, kamu wajib coba ikan tongkol kuah pedas ala Endeus yang satu ini. Punya rasa dan tekstur yang khas, membuatnya pas untuk dinikmati saat hangat bersama keluarga. Yuk langsung lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #OlahanHasilLaut. Resep SERUNDENG TONGKOL pedas oleh dapurVY.
