Sapi Goreng Asem.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Sapi Goreng Asem hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sapi Goreng Asem!
Bahan Sapi Goreng Asem
- Sediakan 500 gram daging sapi.
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 1 SDM kunyit bubuk.
- Siapkan 2 bks bawang putih bubuk.
- Gunakan 2 SDM kecap manis.
- Diperlukan 2 SDM asam jawa.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 1 SDM garam.
- Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa.
- Dibutuhkan 2 batang serei.
- Gunakan 200 ml air putih.
Langkah-langkah memasak Sapi Goreng Asem
- Siapkan bumbu2.. asam Jawa diseduh dgn air panas agar asam keluar dan buang sampah asamnya..
- Setelah daging sapi dipotong2 kotak tambahkan garam, 1 sdt ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan bawang putih bubuk 1 bks. Aduk2 dan marinasi selama kurleb 30 menit.
- Siapkan wajan panaskan minyak goreng kemudian tambahkan irisan bawang merah, bawang putih dan serei yg dipotong2..
- Tambahkan daging sapi aduk2.
- Selanjutnya tambahkan bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, penyedap rasa.
- Setelah setengah matang tambahkan air asam Jawa dan air putih kemudian tes rasa..
- Selanjutnya tambahkan kecap manis, biarkan daging matang, bumbu meresap dan airnya menyusut.
- Angkat dan sajikan. Selamat menikmati.
