Cara Memasak Ikan Cue Garang Asam yang Enak!

Ikan Cue Garang Asam. Ikan cue ini hamper memiliki bentuk yang hamper sama dengan ikan tongkol. Ikan cue yang hidupnya bergerombol ini banyak tersebar di wilayah perairan Nusantara, sehingga tidak heran ikan cue ini juga banyak tersedia di pasar tradisional maupun di supermarket. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah Nikmatnya garang asem ayam akan semakin lengkap dengan sensasi pedas menyegarkan yang berasal dari potongan cabai dan belimbing sayur/wuluh.

Ikan cue atau ikan pindang merupakan hasil olahan ikan dengan cara kombinasi perebusan dan penggaraman. Nah, biasanya ikan cue disajikan dengan hanya digoreng saja. Tapi kali ini kamu bisa mengkreasikannya menjadi beberapa masakan rumahan yang nikmat. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Ikan Cue Garang Asam hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Cue Garang Asam!

Bahan-bahan Ikan Cue Garang Asam

1. Dibutuhkan 300 gram Ikan cue.
2. Dibutuhkan 3 buah belimbing sayur / wuluh (potong sesuai selera).
3. Siapkan 10 siung bawang merah (iris.
4. Sediakan 6 siung bawang putih (iris).
5. Gunakan 2 ruas kunyit (kupas + iris).
6. Sediakan 1 ruas jahe (kupas + iris).
7. Gunakan 1 ruas lengkuas (kupas + iris).
8. Siapkan 2 lembar daun salam.
9. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
10. Sediakan 1 btg sereh.
11. Diperlukan 3 buah cabe keriting (irik kasar).
12. Gunakan 10 buah cabe rawit jablay / gendot.
13. Diperlukan 1 sdt garam (sesuai selera).
14. Gunakan 1 sdt kaldu jamur (sesuai selera)/ bisa diganti royko ayam.
15. Diperlukan 1/2 sdt gula putih (sesuai selera).
16. Gunakan 3 sdm minyak goreng.
17. Dibutuhkan 500 ml air purih.

Garang asem ikan sudah dapat dinikmati bersama. Masukkan pula air asam, merica, kecap manis, cabai hijau, daun salam, cabai rawit dan tomat, masak hingga bumbunya meresap merata. Jika rasanya sudah pas, garang asem ikan gurame sudah siap untuk dinikmati bersama. Garang asem akan didominasi rasa gurih dan asam yang segar.

Cara membuat Ikan Cue Garang Asam

1. Siapkan seluruh bahan dan bumbu.
2. Tumis irisan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, sereh sampai harum dan berubah warna.
3. Kemudian masukan ikan cue kedalam wajan bumbu tadi, dilanjut dengan memasukan 500 ml air, masukan garam, gula putih, penyedap jamur, diamkan hingga air mulai surut..
4. Masukan potongan belimbing sayur / wuluh, test rasa. Kemudian masukan irisan cabai & rawit..
5. Diamkan sebentar, matikan api. Hidangan siap disajikan (cocok dimakan dengan nasi hangat & kerupuk. Selamat mencoba 😊.

Jika ditambah dengan irisan cabai, garang asam akan terasa semakin menggugah Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Aktivitas Resep Jadi yang pertama membuat resep ini Ada pertanyaan? Garang asem is a popular dish in Central and Eastern Java. The spicy and sour soup is super delicious, and I can totally eat a couple bowl of steamed white rice with just the soup. : D You can also use chicken instead of the mackerel and make garang asem ayam (chicken in spicy and sour soup). Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.