Resep: Ikan Cue kuah santan kemangi yang Renyah!

Ikan Cue kuah santan kemangi.

Sobat dapat menyiapkan Ikan Cue kuah santan kemangi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Cue kuah santan kemangi yuk!

Bahan-bahan Ikan Cue kuah santan kemangi

1. Dibutuhkan 3 keranjang ikan Cue tongkol.
2. Siapkan secukupnya Kemangi.
3. Dibutuhkan 1 bungkus santan kara(65 ml).
4. Siapkan 1 batang sereh.
5. Gunakan 2 lembar daun salam.
6. Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
8. Gunakan 300 ml air.
9. Gunakan secukupnya Garam.
10. Gunakan secukupnya Lada.
11. Siapkan secukupnya Gula pasir.
12. Gunakan secukupnya Penyedap rasa.
13. Sediakan 6 buah cabe rawit.
14. Dibutuhkan Bumbu halus:.
15. Sediakan 9 siung bawang merah.
16. Gunakan 4 siung bawang putih.
17. Dibutuhkan 5 buah cabe keriting.
18. Sediakan 16 buah cabe rawit.
19. Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
20. Sediakan 1 buah tomat.

Langkah-langkah memasak Ikan Cue kuah santan kemangi

1. Goreng ikan cue.
2. Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas,daun salam,daun jeruk sampai harum.
3. Masukkan air,santan,gula garam,lada dan penyedap rasa.
4. Masukkan ikan Cue goreng.
5. Cek rasa masak sampai air agak menyusut..
6. Masukkan daun kemangi dan cabe rawit utuh aduk sebentar dan matikan api.
7. Ikan Cue siap dihidangkan.