Ikan Cue Oseng Pete.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Ikan Cue Oseng Pete hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Cue Oseng Pete!
Bahan-bahan Ikan Cue Oseng Pete
- Dibutuhkan 6 ekor Ikan Cue Pindang.
- Gunakan Secukupnya Asam Jawa.
- Gunakan Secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya Penyedap (optional).
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng.
- Sediakan 3 papan Pete (sesuai selera).
- Dibutuhkan 6 siung Bawang Merah (rajang).
- Dibutuhkan 4 sing Bawang Putih (rajang).
- Siapkan 3 buah Tomat Matang/Hijau (iris).
- Diperlukan 1 buah Cabe Hijau Besar (iris kecil).
- Diperlukan 1 buah Cabe Merah Besar (iris kecil).
- Dibutuhkan Secukupnya Cabe Rawit/Kriting (iris tipis).
Cara membuat Ikan Cue Oseng Pete
- Campurkan sedikit garam dan asam jawa, beri sedikit air. Campurkan dengan ikan Cue, diamkan sebentar (5-10 menit) agar meresap..
- Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan ikan Cue. Goreng hingga matang, tapi jangan terlalu kering. Sisihkan..
- Gunakan kembali minyak untuk menggoreng ikan Cue tadi (takarannya disesuaikan), masukkan bawang merah dan putih yang sudah dirajang. Masukkan garam dan penyedap secukupnya. Biarkan sampai wangi dan layu..
- Masukkan irisan cabe hijau, merah dan rawit/keriting. Aduk sebentar, kemudian masukkan ikan cue goreng. Aduk sampai merata..
- Masukkan irisan tomat dan pete. Koreksi rasa, aduk agar rasa gurihnya merata. Sesuaikan tingkat kematangan pete dengan selera masing-masing, kemudian matikan api. Selamat menyantap 😊.
