Ikan cue/keranjang Tumis Cabai.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Ikan cue/keranjang Tumis Cabai hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan cue/keranjang Tumis Cabai yuk!
Bahan Ikan cue/keranjang Tumis Cabai
- Dibutuhkan 4 buah ikan cue/keranjang.
- Diperlukan 1 buah bawang bombai.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 genggam/sesuai selera cabai keriting.
- Diperlukan 2 buah tomat sedang.
- Diperlukan Lengkuas geprek.
- Siapkan Secukupnya gula jawa.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Diperlukan Kaldu bubuk (boleh skip).
- Dibutuhkan Minyak untuk menggoreng dan menumis.
Cara membuat Ikan cue/keranjang Tumis Cabai
- Goreng ikan cue/keranjang hingga matang. Jangan sampai kering.
- Iris tipis bawang putih, cabai dan bawang bombai. Potong tomat sesuai selera. (me: 1 buah tomat jadi 8 bagian). Geprek lengkuas..
- Panaskan minyak kemudian tumis bawang bombai, cabai dan bawang putih hingga harum dan layu. Setelah layu tambahkan potongan tomat tumis kembali..
- Kemudian tambahkan sedikit air, garam, gula dan kaldu bubuk. Biarkan mendidih, setelah mendidih masukkan ikan cue/keranjang goreng dan biarkan ikan tenggelam dalam bumbu. Tutup dan biarkan matang. Sesekali cek dan aduk. (Masak dengan api sedang cenderung kecil agar bumbu meresap kedalam ikan).
- Setelah airnya menyusut maka sudah ikan sudah matang. Jangan lupa koreksi rasa..
- Dan ikan cue/keranjang tumis cabai pun siap dinikmati.
