Balado ikan cue (Ikan keranjang). Resep cara membuat balado Ikan Pindang Keranjang atau masak ikan cue balado yang sangat simpel tapi enak banget bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai. Untuk mendapatkan ikan cue tidak perlu kwhatir karena ikan cue ini banyak tersedia di pasar tradisional. Ikan cue ini akan berasa lezatnya apabila dimasak balado.
Ikan cue atau ikan pindang merupakan hasil olahan ikan dengan cara kombinasi perebusan dan penggaraman.
Produk yang dihasilkan merupakan produk awetan ikan dengan kadar garam rendah.
Nah, biasanya ikan cue disajikan dengan hanya digoreng saja.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Balado ikan cue (Ikan keranjang) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Balado ikan cue (Ikan keranjang) yuk!
Bahan Balado ikan cue (Ikan keranjang)
- Diperlukan Bahan utama :.
- Sediakan 12 buah Ikan cue (Ikan keranjang).
- Siapkan Bahan dihaluskan :.
- Gunakan 12 buah Cabe merah keriting.
- Gunakan 6 buah cabe rawit merah.
- Gunakan 10 buah bawang putih.
- Diperlukan 10 buah bawang merah.
- Gunakan 1 buah tomat besar.
- Dibutuhkan 2 buah kemiri.
- Diperlukan Bahan pelengkap :.
- Gunakan 5 buah Daun jeruk.
- Sediakan Lengkuas secukupnya (saya pakai 2 ruas jari) digeprek.
- Siapkan secukupnya Jeruk nipis.
- Sediakan Garam secukupnya (saya pakai 1/2 sdm).
- Siapkan 200 ml Air.
- Diperlukan secukupnya Minyak goreng.
Masak pindang ikan keranjang Enak,simpel dan menggugah selera makan. Resep cara membuat balado Ikan Pindang Keranjang atau masak ikan cue balado yang sangat simpel tapi enak banget bahan. Balado Ikan Cue Pete, menjadi salah satu lauk kesukaan keluargaku eh suami ding maksudnya😅. Ikan keranjang ini adalah ikan rebus yang sudah di garami.jadi rasanya udah gurih.
Cara memasak Balado ikan cue (Ikan keranjang)
- Cucu bersih ikan cue, lalu rendam dem perasan air jeruk nipis sebentar (Untuk menghilangkan bau amis).
- Goreng semua ikan cue, lalu pisahkan terlebih dahulu.
- Haluskan semua bumbu yg dihaluskan dengan blender agar halus sempurna, lalu pisahkan.
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan lengkuas,daun jeruk, dan garam. Aduk sebentar, lalu masukkan air. Aduk hingga air sedikit menyusut, kemudian masukkan ikan cue goreng.
- Aduk rata hingga ikan tercampur dengan bumbu.
- Sajikan.
Tinggal di goreng sebentar aja udah matang, tinggal di masak sesuai selera. Jenisnya ada macam-macam ya.ada ikan cue.ikan benggol.ikan banyar, dan yang agak gede seperti yang ku masak ini. Bahan-bahan : - Ikan tongkol ukuran besar, sedang dan kecil - Garam yang sudah ditumbuk. Ikan Cue Layang dibikin dari ikan layang segar. Rasa tawar gurih, bukan ikan asin.
