Ikan Cue Tahu Sambel Merah. Lihat juga resep Pempek Dos pake Ikan Cue enak lainnya! Hidangkan masakan ikan cue sambal pedas ini ditambah dengan nasi putih hangat, ditambah pula dengan lalaban membuat makan anda semakin Dengan mengetahui resep serta cara memasak ikan cue sambal pedas ini, bertambah koleksi masakan di dalam menu makan harian keluarga anda. Punya ikan Cue Keranjang tapi bingung mau diolah menjadi apa?
Siap-siap makan dua porsi kalau Resep Pepes Cue Sambal Merah ini menu utamanya.
Ikan cue atau ikan pindang merupakan hasil olahan ikan dengan cara kombinasi perebusan dan penggaraman.
Nah, biasanya ikan cue disajikan dengan hanya digoreng saja.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Ikan Cue Tahu Sambel Merah hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Cue Tahu Sambel Merah yuk!
Bahan-bahan Ikan Cue Tahu Sambel Merah
- Diperlukan 1 bungkus ikan cue (isi 6).
- Siapkan 3 buah tahu putih belah 2.
- Diperlukan 2 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 buah kemiri utuh.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 ruas jari kunyit kecil.
- Dibutuhkan 5 buah cabai keriting merah.
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 iris lengkuas.
- Sediakan 1 buah batang serai.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan Gula merah (1 bulatan gula merah ambil 1/4 bagian).
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa.
Tapi kali ini kamu bisa mengkreasikannya menjadi beberapa masakan rumahan yang nikmat. Cara Membuat Toko Online Herbal di Blog. Rencananya cumi-cumi sambal merah ini akan saya tampilkan bersama dengan pulut kuning atau ketan kuning dan daging serundeng. Karena kombinasi ketiga makanan ini sangat lezat sekali dan Ibu saya dulu sering memasaknya untuk keluarga ketika kami masih tinggal di Tanjung Pinang, tentu saja.
Cara memasak Ikan Cue Tahu Sambel Merah
- Cuci tahu dan ikan cue. Siapkan wajan beri minyak secukupnya goreng tahu 1/2 matang. Kemudian goreng ikan cue. Sisihkan.
- Blender/ ulek, bawang putih, bawang merah, cabai, ketumbar, kemiri dan kunyit..
- Cuci batang serai, daun salam, lengkuas, daun salam dan daun jeruk..
- Siapkan wajan beri minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus sampai wangi..
- Tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula merah. Bumbu dapur dan tumis sampai harum..
- Masukkan ikan cue dan tahu yang sudah di goreng. Oseng sampai bumbu rata dan tambahkan 1/2 gelas air..
- Tutup masakan sampai air surut ya. Dan siap dihidangkan..
Sambal roa dibuat dari ikan roa atau ikan laut sejenis ikan terbang yang dikeringkan, lalu dimasak bersama bahan-bahan sambal seperti cabai dan bawang merah. Di Sulawesi Utara, sambal ikan roa akrab menjadi menu pelengkap nasi kuning, bubur tinutuan, atau cocolan pisang goroho. Mungkin mereka dulu di rumahnya memang gaya hidupnya begitu. Salah satu fav ialah ikan tongkol sambal merah. Kalau di Kelantan, ianya lebih dikenali sebagai "Ikan Ayo".
