Ikan Cue Bumbu Kuning. Resep ikan cue bumbu kuning adalah salah satu jenis masakan dengan bumbu rempah rempah. Sehingga masakan terasa sedap & enak. Dalam video kali ini saya akan.
Tumis bumbu halus hingga harum,masukan salam,sereh,lengkuas dan daun jeruk,aduk rata dan tumis hingga bumbu matang.
Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia.
Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Ikan Cue Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Cue Bumbu Kuning!
Bahan-bahan Ikan Cue Bumbu Kuning
- Diperlukan 6 Ekor Ikan Cue.
- Dibutuhkan Serai 1 batang (Geprek).
- Sediakan Lengkuas 1 Ruas Jempol (Geprek).
- Gunakan 2 Lembar Daun Salam.
- Gunakan Tomat 1 Buah (Iris).
- Gunakan Gula Putih, Garam, Penyedap Rasa.
- Gunakan Secukupnya Air.
- Sediakan Minyak Goreng.
- Diperlukan Secukupnya Jeruk Nipis.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Gunakan 2 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 4 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 1 Ruas Jari Kunyit.
- Sediakan 1 Sdt Ketumbar.
- Sediakan 2 Biji Kemiri.
- Dibutuhkan 5 Biji Cabe Merah.
- Diperlukan 20 Biji Cabe Keriting Oren.
Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya.
Cara memasak Ikan Cue Bumbu Kuning
- Cuci bersih ikan dan tiriskan, kemudian beri perasan jeruk nipis dan garam..
- Goreng ikan setengah matang..
- Tumis bumbu halus, setelah harum beri air secukupnya..
- Masukkan ikan dan setelah kuah mendidih masukkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya..
- Masak ikan hingga bumbu meresap dan kuah hampir kering..
- Setelah kuah hampir kering masukkan irisan tomat dan tunggu sampai matang..
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat..ikan gurame, ikan kembung, ikan tongkol, ikan bandeng, ikan cukil, ikan bawal, ikan belanak, ikan cue, ikan. Itulah ide dan inspirasi memasak ikan goreng dengan bumbu acar dengan aneka kreasi olahan dan Cara Membuat Acar Kuning : Panaskan minyak. Ikan cue atau ikan pindang merupakan hasil olahan ikan dengan cara kombinasi perebusan dan penggaraman.
