Ikan Crispy Sambal Dabu.
Kawan-kawan dapat membuat Ikan Crispy Sambal Dabu hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Crispy Sambal Dabu!
Bahan Ikan Crispy Sambal Dabu
- Sediakan Bahan ikan.
- Siapkan 1 ekor ikan bawal putih.
- Gunakan 1/2 sendok makan garam.
- Sediakan 1/4 sdm merica halus.
- Gunakan 200 gr tepung bumbu.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Diperlukan Secukupnya Minyak goreng untuk menggoreng.
- Siapkan Bahan sambal dabu dabu.
- Gunakan 8 butir bawang merah kupas.
- Sediakan 8 buah cabai rawit siangi.
- Siapkan 1 buah tomat besar.
- Dibutuhkan 1 sendok makan air jeruk nipis.
- Gunakan 7 sendok makan minyak goreng.
- Siapkan 1/4 sendok makan garam.
Langkah-langkah membuat Ikan Crispy Sambal Dabu
- Bersihkan ikan, potong sesuai selera, cuci bersih, lumuri dengan garam dan mrica halus, diamkan di kulkas 30 menit Siapkan wajan dan minyak goreng,panaskan.
- Siapkan tepung bumbu pada wadah, air dalam mangkuk. Ambil potongan ikan, lumuri dengan tepung dipijat pijat, celupkan dalam air, angkat kembali lumuri dengan tepung pijat pijat, angkat dan goreng hingga kekuningan, lakukan hingga ikan habis, tiriskan, letakkan pada piring saji.
- Iris tipis bawang merah, potong kecil kecil cabai rawit, potong dadu kecil tomat, letakkan pada wadahtambahkan garam, masukkan air jeruk nipis, aduk rata. Panaskan minyak goreng hingga benar benar panas, tuang pada potongan cabai, aduk. Siramkan pada ikan yang sudah digoreng.
- Siap dihidangkan. Kalau untuk anak anak, cabai bisa dihilangkan..
- .
