Ikan bawal goreng garing dan sambal matah. Lihat juga resep Bawal goreng dabu-dabu mantah enak lainnya. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ikan. Cara Membuat Sambal Matah Ikan Bawal.
Rasa pedasnya dipadukan dengan ikan goreng bawal, sangat tepat untuk memanjakan pelanggan setia, hingga menetes air liurnya.
Sambal Matah adalah salah satu menu pedas tradisional dari Bali.
Rasa pedasnya dipadukan dengan ikan goreng bawal.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Ikan bawal goreng garing dan sambal matah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan bawal goreng garing dan sambal matah yuk!
Bahan-bahan Ikan bawal goreng garing dan sambal matah
- Siapkan 1 ekor ikan bawal ukuran besar.
- Dibutuhkan Jeruk nipis.
- Dibutuhkan Jahe.
- Dibutuhkan Kunyit.
- Sediakan Garam.
- Diperlukan Bawang putih.
- Sediakan Bahan sambal matah.
- Dibutuhkan Cabe rawit segar.
- Siapkan Bawang merah.
- Diperlukan Sereh.
- Gunakan Daun jeruk.
- Siapkan Minyak goreng.
- Dibutuhkan Penyedap rasa.
Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Sajian ikan tongkol goreng sambal balado adalah salah satu menu hidangan utama yang enak dan sedap.
Langkah-langkah membuat Ikan bawal goreng garing dan sambal matah
- Ulek kunyit, jahe, garam untuk melumuri ikan, diamkan minimal 15 menit. Sebelumnya lumuri ikan dengan jeruk nipis agar tidak amis..
- Goreng ikan bawal yg telah dipotong-potong dengan menggunakan api sedang dan minyak goreng panas (minyak agak banyak agar memudahkan proses penggorengan). Ikan di balik setelah terasa tidak lengket di wajan dan tunggu hingga kering..
- Sambil menunggu ikan gorengnya garing, iris cabe rawit, sereh, daun jeruk, bawang merah, garam secukupnya. Lalu masukkan ke dalam piring kecil dan siram dengan minyak goreng panas..
- Sajikan ikan bawal goreng kering dengan sambal matah dan nasi hangat. Dijamin mantaap..
Selain enak, hidagan ini juga rupanya cukup mudah dibuat dirumah. Tadaaaa…ni la rupanya ikan bawal sumbat sambal. Ada lebihan sambal boleh la guna kalau nak buat nasi goreng letak telur hancur. Buat mak-mak yang suka masak ikan goreng dan lauk ringkas, boleh cuba resipi yang dikongsikan ini. Ikan Bawal Goreng Sambal Matah Aneka Olahan Ikan Bawal.
