Ikan bawal crispy saus asam manis. Rasa asam menjadikan makanan ikan bawal ini sangat khas ditambah dengan aroma bumbu lainnya membuat ikan bawal saus nanas asam manis ini mampu membuat selera makan anda bertambah. Sajikan bersama dengan nasi putih hangat, serta hidangkan pada keluarga anda pada saat makan. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain.
Rasa ikan yang gurih dan crispy berpadu dengan segarnya saus asam manis.
Aneka resep ikan asam manis tersebut bisa dipraktikkan dengan mudah untuk sajian di rumah maupun sebagai hidangan dalam jamuan makan.
Aneka ikan jangan selalu dengan daging.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Ikan bawal crispy saus asam manis hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan bawal crispy saus asam manis!
Bahan-bahan Ikan bawal crispy saus asam manis
- Dibutuhkan 1 ekor ikan bawal laut.
- Diperlukan Jeruk mipis.
- Siapkan Garam.
- Diperlukan Tepung serba guna.
- Dibutuhkan Saus :.
- Diperlukan Bawang bombay 1 biji (potong memanjang).
- Diperlukan Bawang putih 3 butir (cincang kasar).
- Dibutuhkan Daun bawang(iris memanjang pot bagian tengah)pot kira-kira 5cm.
- Dibutuhkan Jahe potong pipih.
- Diperlukan Wortel pot memanjang.
- Diperlukan Nanas (pot dadu) saya skip.
- Siapkan Saos tomat.
- Dibutuhkan Minyak wijen.
- Diperlukan Kecap inggris.
- Siapkan 2 sendok makan Margarin.
- Diperlukan Lada bubuk sejuput.
- Dibutuhkan Totole sejuput.
- Dibutuhkan 1 sdm tepung maizena (beri air 10 sendok mkn).
Masya allah pertama kali masak ikan ini heboh banget masaknya sampai. Tongkol goreng crispy saus asam manis. Saus asam manis berfungsi serbaguna dan multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk cocolan berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah kriuk garing, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi. Sebagai ikan konsumsi, bawal termasuk cukup populer karena dagingnya yang tebal dengan rasa yang enak dan gurih sehingga sangat cocok bila dikreasikan dengan beragam cara memasak.
Langkah-langkah membuat Ikan bawal crispy saus asam manis
- Lumuri ikan dgn jeruk mipis n garam kurang lebih 15mnt.. lalu cuci.
- Masukan ikan ke dlm tepung serba guna yg sudah diberi air angkat lalu masukan ke adonan tepung kering serba guna(agk iksn bs crispy).
- Goreng ikan di api yg sedang. Agar matang di dalam... angkat jika sudah menguning / mencoklat (sesuai selera).
- Untuk saos asam manis : goreng bawang putih dgn margarin Lalu masukan bawang bombay n jahe...setelah harum... masukan wortel... sampai agk layu... trs masukan saos tomat secukupnya beri air sdkt. minyak wijen n kecap inggris, tambahkan totole n lada bubuk..n cairan tepung maizena... setelah harum n mengental siram ke ikan goreng yg sudah disiapkan....
Membuat saus asam manis: Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum. Lalu masukkan bawang merah dan bawang bombay. Makanan yang bertekstur renyah banyak disukai. Rasanya yang gurih dan sensasi kriuk menjadi favorit banyak orang. Cara Memasak ikan bawal asam manis Buat saus asam manis untuk ikan.
