Ati ampela goreng asem. Lihat juga resep Sate Usus dan Ati Ampela Ayam enak lainnya. Cara Membuat Ati Ampela Bumbu Kecap. Ambil ati ampela yang sudah anda sediakan.
Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen.
RESEP ATI AMPELA GORENG PALING ENAK Bahan"nya : Ati ampela Bumbunya : B.merah B.putih Jahe Kunyit Merica Daun.
Hai, Assalamualaikum. sekarang menu favorit yang sering diulang di dapur tiyul ini dia ati ampela goreng asem!! kalau udah.
Sobat dapat menghidangkan Ati ampela goreng asem hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ati ampela goreng asem yuk!
Bahan-bahan Ati ampela goreng asem
- Dibutuhkan sesuai kebutuhan Ati ampela.
- Gunakan sesuai selera Bawang putih.
- Dibutuhkan selera Bawang merah sesua.
- Diperlukan Cabe merah keriting.
- Gunakan sesuai selera Cabe gendot.
- Siapkan Daun salam.
- Dibutuhkan Gula pasir.
- Sediakan Garam.
- Dibutuhkan Asem jawa.
- Dibutuhkan Tomat apel.
Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Cara membuat Ati ampela goreng asem
- Ati ampela direbus hingga empuk. Tambahkan garam secukupnya untuk memberikan rasa pada air rebusan..
- Setelah ati ampela empuk, matikan kompor lalu tiriskan. Ibu dapat menggunakan garpu untuk mengecek keempukan ati ampela. Buang sisa air rebusan..
- Potong - potong ati ampela sesuai selera..
- Iris semua bumbu lalu oseng menggunakan minyak goreng secukupnya. Jangan lupa masukan asam jawa secukupnya. Tumis hingga harum. Setelah harum, masukan potongan ati ampela. Beri garam dan gula pasir secukupnya. Tambahkan air secukupnya. Tumis dan biarkan air sedikit menyusut agar bumbu meresap. Hidangan siap disajikan..
Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir. Cara membuat sambal goreng ati ini cukup mudah dan gampang diikuti kok. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
