Bistik ati ampela ayam dan tahu goreng. Masukkan ati, kentang dan tahu yang sudah digoreng. Pertama potong potong ati ampela dan petai sesuai selera b. Goreng ati ampela sampai matang dan goreng petai semenit aja agar sedikit layu c.
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tektstur kenyal yang bikin nagih.
Lumuri ati ayam dengan bumbu halus hingga merata, diamkan sebentar, lalu goreng ati ayam hingga matang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Bistik ati ampela ayam dan tahu goreng hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bistik ati ampela ayam dan tahu goreng!
Bahan Bistik ati ampela ayam dan tahu goreng
- Diperlukan 1/2 kg ati ampela ayam.
- Diperlukan 5 buah tahu matang.
- Diperlukan Lada bubuk.
- Dibutuhkan Pala bubuk.
- Gunakan Kaldu bubuk (me pake masako ayam).
- Dibutuhkan Gula pasir.
- Siapkan Salam.
- Siapkan Sereh.
- Gunakan Kecap manis.
- Sediakan Bumbu instan racik ayam.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Gunakan 2 buah cengkeh.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas laos.
Aneka resep masakan ati ayam yang spesial dan lezat. Anda bisa menyajikannya untuk keluarga di rumah agar makan semakin spesial dan berselera. Bersihkan ati ayam dan usus ayam di bawah air mengalir. Apabila sudah, anda bisa meniriskannya terlebih dahulu.
Langkah-langkah membuat Bistik ati ampela ayam dan tahu goreng
- Cuci bersih ati ampela ayam,, setelah cuci bersih ungkep ati ampela memakai bumbu instan racik ayam.. Lalu goreng tahu sampe matang.
- Tumis bumbu halus, salam dan sereh sampai harum,, setelah harum tuang air secukupnya tunggu sebentar.
- Lalu masukkan ati ampela ayam, tahu goreng, sedikit lada bubuk, pala, kecap, kaldu bubuk, gula, dan penyedap rasa secukupnya...jangan lupa koreksi rasa yaa 😊.
- Tunggu sampai air dan bumbu meresap ke ati ampela ayam dan tahu goreng,, setelah meresap matikan kompor dan sajikan.....
Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Cara membuat sambal goreng ati kentang ini cukup mudah dan gampang diikuti kok. Jadi kita bisa membuat resep masakan spesial untuk menu masakan sehari-hari di rumah dengan mudah dan cepat. Rebus hati dan ampela ayam, daun salam, serai, daun jeruk, bumbu halus, santan, asam jawa, garam, dan gula pasir sampai bumbu meresap. Resep Ati Ampela Goreng Telur, Menu Sederhana yang Sangat Lezat dan Juga Mudah Dibuat.
