Ati Ampela Goreng Tepung.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Ati Ampela Goreng Tepung hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ati Ampela Goreng Tepung yuk!
Bahan Ati Ampela Goreng Tepung
- Siapkan 10 Pasang Ati Ampela.
- Siapkan Bumbu Ungkep :.
- Siapkan 5 Siung Bawang putih.
- Siapkan 1 batang sereh Memarkan.
- Siapkan 1 potong lengkuas.
- Sediakan 1 potong kunyit.
- Gunakan 1 sdt Ketumbar.
- Diperlukan 1 potong jahe.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
Cara memasak Ati Ampela Goreng Tepung
- Cuci bersih Ati Ampela lalu lumurin jeruk lemon/Jeruk Nipis dan garam diamkan 5 menit lalu bilas. Siapkan bumbu lalu haluskan kecuali yg di geprek dan daun salam, Daun jeruk.
- Taruh dipanci Ati ampela dan semua bumbu tambahkan 500 ml Air tambahkan sedikit Asam jawa, Garam dan kaldu bubuk ungkep hingga air menyusut..
- Tiriskan Ati Ampela Lalu buat Lapisan tepung nya. 2 sdm tepung terigu + 1 sdm tepung beras + 50 ml air dan sedikit garam / Kaldu bubuk aduk rata lalu tambahkan 1 butir telur kocok rata..
- Lumurin Ati Ampela ke kocokan tepung lalu goreng hingga matang. Oh ya waktu mengoreng Ngk usah ditutup karena ngk Meledak kok jadi Aman 😙 Dibanding yg tanpa dilumurin tepung Pasti jadi kaget kaget di dapur 😄😄😄.
- Enak dan krispy tepung nya.Sajikan Dengan Sambal pete dan Lalapan mantep Banget oh ya Nasi Anget jangan Lupa ya mom'S 😗😗😗.
- .
