Ayam Suwir Goreng Crispy.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam Suwir Goreng Crispy hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Suwir Goreng Crispy yuk!
Bahan Ayam Suwir Goreng Crispy
- Sediakan 1/2 Kg Dada Ayam.
- Siapkan 3 lembar Daun Salam.
- Siapkan 1 batang Sereh digeprek.
- Diperlukan Secukupnya Tepung Panir untuk polesan.
- Dibutuhkan Secukupnya Minyak Goreng Bimoli untuk menggoreng.
- Diperlukan Secukupnya Saus Sambal Delmonte untuk cocolan.
- Dibutuhkan Bumbu yang dihaluskan :.
- Sediakan 2 siung Bawang Putih.
- Sediakan 1 ruas jari Jahe.
- Diperlukan 1 ruas jari Kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari Lengkuas.
- Diperlukan 1 sdt Ketumbar.
- Gunakan Adonan Pencelup Ayam :.
- Dibutuhkan 150 gr Tepung Terigu.
- Diperlukan 1 butir Telur Ayam.
- Dibutuhkan 9 gr Royco Rasa Sapi.
- Sediakan Secukupnya Air Es.
Cara memasak Ayam Suwir Goreng Crispy
- Ungkep/rebus dada ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan 3 lembar Daun Salam berikut 1 batang Sereh yang sudah di geprek..
- Kemudian suwir suwir Dada Ayam yang sudah di ungkep menurut selera. Dan asingkan..
- Siapkan adonan untuk pencelup ayam. Tepung Terigu, Royco dan Telur. Aduk semuanya jadi satu, hingga tercampur rata. Dan tambahkan air es secukupnya. Kemudian asingkan..
- Ambil Dada Ayam yang sudah di suwir suwir dan campurkan pada adonan pencelup ayam tadi. Aduk sampai semua tercampur rata dengan adonan..
- Siapkan Tepung Panir. Ambil satu persatu suwiran dada ayam yang sudah dicampur adonan pencelup ayam. Gulirkan satu persatu suwiran dada ayam pada tepung panir tersebut..
- Kemudian suwiran dada ayam yang sudah dilumuri tepung panir langsung digoreng. Goreng hingga masak dan tiriskan..
- Sajikan Ayam Suwir Goreng Crispy dengan cocolan Saus Sambal Delmonte..
