Hati ampela ungkep goreng telur. Hati dan ampela ayam yang telah diungkep dengan berbagai macam bumbu ini betul-betul nikmat rasanya. Sajikan bersama sambal dan nasi putih hangat, resep Ungkep Hati Ampela Goreng ini pasti disuka sei. Cara Membuat Ati Ampela Goreng Bumbu Ungkep Yang Praktis - Dapur Aneka.hati ayam biasanya pahit,namun kalau anda bisa mengolahnya dengan baik akan terasa.
Sate Ati Ampela Goreng Balut Telur.
Cara Membuat : Campur semua bahan dan bumbu halus, ungkep hingga matang dan empuk.sambil sesekali di cicipi dan di koreksi.
Rebus hati ampela beserta semua bumbu dan ungkep (tutup) hingga airnya hampir habis, angkat dan tiriskan.
Kalian dapat membuat Hati ampela ungkep goreng telur hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Hati ampela ungkep goreng telur!
Bahan Hati ampela ungkep goreng telur
- Siapkan 5 pasang hati ampela yang sudah dibersihkan.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 4 bawang merah yang udah dikupas.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih sudah dikupas.
- Siapkan 3 sm kunyit.
- Dibutuhkan 11/2 sdt garem.
- Siapkan Pelengkap:.
- Dibutuhkan 1 sdt gula putih/merah.
- Diperlukan 1 btg sereh digeprek.
- Diperlukan 2 daun jeruk.
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa,bila suka.
- Diperlukan 2 sdm air asam (1/2 sdt asam).
- Gunakan 2 sdm santan bubuk (diganti kemiri).
- Dibutuhkan 700-800 ml air.
- Siapkan Biting (tusuk gigi)secukupnya maaf gk kefoto.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan Penyelup:.
- Siapkan 1 butir telur.
- Sediakan 11/2 sdm tepung beras.
- Siapkan 1/2 sdt garem.
- Gunakan 2 sdm air.
Fimela.com, Jakarta Hati ampela bisa diolah jadi hidangan yang sedap. Bahkan dengan cukup digoreng, hati ampela bisa jadi lauk yang sedap. Untuk membuat hati ampela goreng dengan cita rasa gurih pun cukup mudah. Cara Membuat Ati Ampela Goreng Bumbu Ungkep Yang Praktis - Dapur Aneka.hati ayam biasanya pahit,namun kalau anda bisa.
Langkah-langkah memasak Hati ampela ungkep goreng telur
- Menyiapkan bahan2nya,bumbu dihaluskan kecuali sereh daun jeruk disisihkan,hati ampela yang sydah dibersihkan disemat biting biar pisah hati ampelanya disisihkan,.
- Sebelumnya wajan sudah dikasih air sudah mendisih bumbu dimasukkan dan bumbu2 yang lainya lalu hati ampela dimasukan,sambil menunggu air saat,dimasak degan api sedang,bahan penyelup di jadikan satu dimangkok lalu sikocok lepas,15-20 mnt ungkepan sudah saat diangkat.
- Hati ampela agak dingin di guling2kan ketelur wajan dipanaskan dikasih minyak sudah panas kemudian hati ampela digoreng dengan api kecil dibolak balik sudah beewarna coklat kekuningan diangkat ditiriskan..
- Kemudian dihidangkan.selamat dicoba yaaaa bun.....terimakasih..
Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.. Ungkep Yang Praktis - Dapur Aneka.hati ayam biasanya pahit,namun kalau anda bisa mengolahnya dengan baik akan terasa enak dan sedap. Untuk mengolah hati ayam sangat beragam ada dengan bumbu kuning,bumbu kecap dan yang saya perlihatkan kali ini adalah di ungkep terus digoreng.
