Ati Ampela, Paha Ayam 🍗 goreng bumbu Ungkep.
Teman-teman dapat membuat Ati Ampela, Paha Ayam 🍗 goreng bumbu Ungkep hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ati Ampela, Paha Ayam 🍗 goreng bumbu Ungkep!
Bahan Ati Ampela, Paha Ayam 🍗 goreng bumbu Ungkep
- Siapkan 6 pasang paha ayam.
- Siapkan 4 pasang ampela ati.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 2 ruas jahe.
- Gunakan 2 1/2 sdt garam halus.
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam.
- Siapkan 1 1/2 sdt ketumbar halus.
- Diperlukan 2 ruas lengkuas.
- Gunakan Bumbu daun:.
- Gunakan 2 Batang sereh (geprak).
- Siapkan 6 lembar daun salam.
Langkah-langkah memasak Ati Ampela, Paha Ayam 🍗 goreng bumbu Ungkep
- Cuci bersih bumbu²,ati ampela dan paha ayam sampai bersih..
- Siapkan bumbu yg akan di haluskan. Blender / uleg sampai halus..
- Siapkan wajan, masukkan paha ayam dan ati ampela aduk² campur dengan bumbu halus sebentar. Kemudian beri air secukupnya. Rebus sebentar sampai air sedikit menyusut..
- Sebelum menyusut sembari di aduk² agar meresap merata. Matikan kompor, tiriskan..
- Jika mau di simpan, tunggu dingin suhu ruangan kemudian taruh ke wadah tertutup rapat. Boleh juga lgsg di goreng. Sesuai selera..
