Ati ampela goreng lengkuas,,,Endolita👌🏻. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya.
Masukan minyak goreng secukupnya dan tumis bahan-bahan yang dihaluskan ditambah daun salam, lengkuas dan tomat.
Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial.
Sesuai namanya, bahan utama yang dibutuhkan adalah ati ampela yang segar kurang Masukkan lengkuas, daun salam, sedikit gula merah dan garam dapur beryodium kemudian aduk-aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Ati ampela goreng lengkuas,,,Endolita👌🏻 hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ati ampela goreng lengkuas,,,Endolita👌🏻!
Bahan Ati ampela goreng lengkuas,,,Endolita👌🏻
- Dibutuhkan 1/2 kg ati ampela segar (dari pasar).
- Sediakan 1 bks bumbu ayam goreng (Sajiku).
- Siapkan 150 gram lengkuas (parut/ulek halus).
- Sediakan Sereh secukupnya (geprek).
- Diperlukan 3 lembar daun Salam.
Goreng ati ampela yang sudah anda rebus dan anda potong tadi hingga kecoklatan dan agak kering. Tumis bumbun halus hingga wangi pada minyak yang sudah panas. Masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk dan isiran cabai merah hingga harum dan layu. Masukkan juga irisan petai dan ati ampela.
Langkah-langkah membuat Ati ampela goreng lengkuas,,,Endolita👌🏻
- Cuci bersih ati ampela, potong” sesuai selera.
- Masukan ati ampela ke dalam panci dan masukan bumbu ayam goreng nya aduk hingga merata.
- Tambahkan lengkuas yg sudah di parut, sereh dan daun salam aduk kembali tambahkan air secukupnya.
- Ungkep ati ampela selama 15menit aduk biar meresap.
- Angkat ati ampela kemudian siapkan wajan yg sudah ada minyak nya kemudian goreng hingga kering tidak lupa lengkuas nya goreng jugaa yaaa.
- Angkat lalu siapkan di piring kemudian santap dengan nasi hangat 💕👌🏻.
Celup ke kocokan telur, lalu goreng di minyak panas hingga matang. Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep ini sungguh lezat serta mengandung zat yang dapat Sambal Goreng Ati Ampela. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi.
