Goreng ati ampela bumbu. Cara Membuat Ati Ampela Goreng Bumbu Ungkep Yang Praktis - Dapur Aneka.hati ayam biasanya pahit,namun kalau anda bisa mengolahnya dengan baik akan terasa. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu sambal goreng ati dan menggoreng kentangnya. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi.
Pertama potong potong ati ampela dan petai sesuai selera b.
Goreng ati ampela sampai matang dan goreng petai semenit aja agar sedikit layu c.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Goreng ati ampela bumbu hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Goreng ati ampela bumbu!
Bahan Goreng ati ampela bumbu
- Sediakan 1/2 kg rempelo ati.
- Siapkan Kecap.
- Dibutuhkan Gula merah.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Diperlukan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Gunakan ketumbar.
- Diperlukan 5 cm kunyit.
- Diperlukan 5 cm lengkuas.
- Diperlukan Bumbu geprek :.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Siapkan 1 batang serai.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Nasi goreng ati ampela spesial dapat anda sajikan di tengah kelaurga anda. Yuk, coba di rumah anda dengan panduan resep di bawah ini.
Cara memasak Goreng ati ampela bumbu
- Rebus ati ampela dengan irisan kunyit dan jahe biar warna bagus dan tidak amis.
- Tumis bumbu halus dan bumbu geprekandengan minyak goreng hingga harum.
- Masukkan ati ampela yg sudah dipotong potong dan rebus tadi (sedikit besar ya biar ga kecil2 amat) aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan air 1 gelas aduk rata.
- Tunggu 5-10 menitan lalu masukkan gula merah, garam dan kecap. Aduk rata tes rasa.
- Sebenarnya dimakan gini udah enak tapi berhubung suami suka di goreng jadi saya tunggu airnya sedikit surut agar bumbu meresap sempurna.
- Tinggal goreng dan siap di makan.
Membuat nasi goreng ini cukup mudah, campuran dari bahan ati ampela sangat mudah untuk anda coba di rumah sebagai hidangan utama. Ati ampela merupakan salah satu sajian yang wajib ada di hari lebaran. Yuk simak resep sambal goreng ati ampela plus kentang tersebut di sini. Salah satu kuliner sederhana tersebut adalah sambal goreng ati ampela. Mungkin sebagian besar dari kita masih asing mendengar kuliner satu ini.
