Goreng ati ampla sambal bawang. Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Sambal Goreng Kentang with liver, gizzards, and stink beans. DID You make this sambal goreng kentang recipe?
Bahkan cocok dipadukan dengan bahan makanan apa pun, termasuk ati.
Berbahan dasar hati ayam maupun hati sapi, sambal goreng ati menjadi santapan yang sangat lezat untuk dihidangkan di meja makan.
Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep ini sungguh lezat serta mengandung zat yang dapat menciptakan hemoglobin dalam darah sehingga orang tidak kekurangan hemoglobin dalam darah.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Goreng ati ampla sambal bawang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Goreng ati ampla sambal bawang!
Bahan-bahan Goreng ati ampla sambal bawang
- Diperlukan 1/2 kg ati ampela.
- Diperlukan 2 papan pete (kalo ada).
- Gunakan 1 papan kecil tempe (kalo ada).
- Diperlukan Minyak tuk goreng.
- Sediakan Bahan sambal:.
- Gunakan 3 genggam bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan Segenggam kecil cabe rawit pedas mix cabe keriting/sesuai selera.
- Gunakan Sedikit garam.
- Gunakan Sedikit kaldu.
- Siapkan Sejumput gula merah/gula pasir/kecap.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya. Sambal Goreng Ati selalu jadi favorit.
Langkah-langkah membuat Goreng ati ampla sambal bawang
- Ati ampela kita cuci bersih lalu potong kecil2 atau sesuai selera (ini kuncinya spya ati mpela cepat empuk) setelah itu dibilas dan direbus hingga matang dengan air garam dan kaldu.
- Sambil menunggu ati ampela empuk kita menggoreng tempe dan pete yang sudah kita iris iris sesuai selera goreng hingga setengah matang.
- Bahan sambal : goreng bawang dan cabe hingga setengah matang Setelah itu ulek kasar dengan sedikit garam.
- Setelah itu kita goreng kembali hasil ulekan bawang dan cabe dengan sisa minyak yang tadi Jangan lupa tambahkan kaldu sedikit gula dan garam lalu koreksi rasa setelah dirasa cukup masukkan ati ampela, tempe dan pete Masak hingga matang dan wangi..
- Siap disajikan 😍.
Yuk, lihat resepnya dan kejutkan keluarga dengan rasanya yang sedap! Ayam Goreng Korea biasanya memakai ayam bagian sayap. Dibumbui Royco dan racikan saus cabai khas Korea (gochujang) dan taburan biji wijen putih. SAMBAL GORENG KENTANG ~Jika anda pergi dalam suatu acara syukuran atau di desa disebut dengan Sambal goreng kentang ini memang dijadikan salah satu lauk dalam hidangan di acara syukuran. Sambal goreng ati sangat populer disajikan pada saat hari raya atau acara-acara besar seperti arisan, hajatan dan lain-lain, terutama di wilayah Jawa.
