1. Ati ampla goreng kremes. Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Goreng Kremes kreasi chef +Tirta Pane dapat dilihat di bawah. Pisau Talenan Panci Blender Spatula Mixing Bowl Tirisan. Ayam Goreng Kremes Renyah dan Gurih
The chicken is cooked twiced, first boiled or pressure cooked with the aromatic spices.
Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia.
Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Catatan: Membuat ayam goreng berbalut kremes tidak susah asal takaran adonan benar dan tahu teknik yang tepat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan 1. Ati ampla goreng kremes hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 1. Ati ampla goreng kremes!
Bahan 1. Ati ampla goreng kremes
- Sediakan Bahan ati ampela.
- Dibutuhkan 2 kg ati ampela masak bumbu racik ayam goreng (saya mama suka).
- Dibutuhkan Minyak untuk menggoreng.
- Diperlukan 1 btr telur utuh kocok lepas.
- Gunakan Bahan kremes.
- Gunakan 100 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan 50 gr tepung beras.
- Siapkan 1 sdt soda kue.
- Sediakan Secukupnya air jeruk nipis/cuka makan.
- Diperlukan 65 ml (1sct kecil) santan cair instant.
- Siapkan 1 btr telur utuh kocok lepas.
- Siapkan 200 ml Kuah kaldu sisa masak ati ampla.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Lihat juga resep Ayam kremes enak lainnya. Beside ayam goreng kuning (Indonesian yelllow fried chicken), ayam goreng kremes is another Indonesian Fried Chicken that I grew up with. Remove from fryer with a strainer and place on a brown paper to absorb the oil. Only do one ladle each time and repeat this step until all kremes mixture is.
Langkah-langkah membuat 1. Ati ampla goreng kremes
- Siapkan bahan, panaskan minyak untuk menggoreng. Sambil menunggu campurkan telur dengan ati ampela sambil di aduk² agar semua ati ampelanya terbalut telur..
- Masukkan dan goreng ati ampela ke dalam minyak panas kemudian tutup wajan untuk mencegah cipratan minyaknya. Setelah matang, angkat dan sisihkan..
- Campur tepung terigu, soda kue dan tepung beras dalam wadah tambahkan sedikit demi sedikit kuah kaldu. Aduk² sampai menyatu dan tidak bergerindil. Tambahkan telur, santan dan air jeruk nipis/cuka makan. Aduk² sampai adonan menyatu dan teksturnya sedikit encer..
- Panaskan minyak dan guyur perlahan adonan dalam minyak panas dengan cara meraup adonan dengan tangan, kemudian diguyur melalui jari² tangan adonannya dengan arah melingkari wajan sampai adonan habis. Setelah itu aduk² kremesnya sampai berubah warna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Lebih mantap lagi makannya pake sambel terasi dan sayur lalap...mmm maknyuusss.
- Maaf masih pemula nih, foto langkah² prosesnya gak ada..next saya post deh😉.
Sebut saja Ayam goreng keraton, ayam kremes tebet, ayam goreng Suharti, ayam kalasan dan banyak lainnya yang tidak bisa saya sebutkan satu persatu. Pada umumnya, rumah makan ayam goreng kremes terkenal seperti Suharti, Kalasan dan lainnya menggunakan ayam kampung. Ayam goreng kremes sederhana dan mudah dimasak. Goreng ayam dalam minyak panas yang banyak sampai matang dan bewarna kecoklatan. Resep ayam goreng kremes tulang lunak Banyak kreasi dalam cara sederhana membuat ayam goreng bumbu gurih beserta bahan kremesan yang renyah.
