Resep: Mihun Goreng Ati Ayam Kekinian

Mihun Goreng Ati Ayam.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Mihun Goreng Ati Ayam hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mihun Goreng Ati Ayam yuk!

Bahan-bahan Mihun Goreng Ati Ayam

1. Siapkan 1/4 Kg Mihun Putih.
2. Gunakan 3 buah Wortel.
3. Sediakan 1 buah kol.
4. Dibutuhkan 8 buah Buncis.
5. Diperlukan 4 Hati Ayam.
6. Dibutuhkan 7 Siung bawang merah.
7. Sediakan 3 Siung bawang putih.
8. Diperlukan Sedikit Jahe.
9. Sediakan Sedikit Garam, Pepsin & Gula.
10. Gunakan Minyak untuk menumis.

Cara memasak Mihun Goreng Ati Ayam

1. Rebus Hati Ayam dengan 500ml Air Setelah Matang Tiriskan lalu di potong-potong dadu.
2. Ulek/Blender Bawang merah & Bawang putih serta Jahe.
3. Potong kecil-kecil wortel,kol & juga buncis.
4. Masukkan Minyak ke dalam wajan tunggu beberapa menit lalu tumis bawang merah, bawang putih serta jahe yang sudah di ulek / blender hingga berbau harum.
5. Masukkan Hati yang sudah di potong dadu, juga sayur lainnya yang sudah dipotong lalu tambahkan Air, Beri sedikit garam, pepsin & gula.
6. Setelah itu masukkan Mihun kedalam wajan, tambahkan air sedikit lagi Lalu aduk terus tiap menit karena kalau tidak di aduk akan lengket di wajan. Setelah 20 menit / Kira-kira Mihun nya sudah tidak keras lagi.
7. Taruh Mihun yang sudah masak ke piring dan Mihun sudah siap di Sajikan di meja makan.