Ati Ampela Goreng Bumbu.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Ati Ampela Goreng Bumbu hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ati Ampela Goreng Bumbu yuk!
Bahan-bahan Ati Ampela Goreng Bumbu
- Sediakan 1 kg ati ampela.
- Gunakan 2 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 3 iris asam kandis.
- Sediakan 1 bh gula merah.
- Dibutuhkan Secukupnya ketumbar.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Diperlukan 2 gelas air.
- Gunakan Minyak untuk mengoreng.
Langkah-langkah membuat Ati Ampela Goreng Bumbu
- Blender kunyit,jahe,bawang merah dan ketumbar, masukkan bumbu yang telah di blender ke dalam air, masukkan gula merah dan asam.
- Kemudian masukkan ati ampela kedalam bumbu sampai mendidih,kemudian tambahkan garam,masak dengan api kecil sampai airnya kering atau tinggal sedikit.
- Kemudian siapkan minyak untuk mengoreng,goreng ati ampela dengan api sedang,waktu mengoreng di tutup supaya tidak meletus,sampai matang, ati ampela goreng bumbu siap di hidangkan.
