Goreng Ati Ampela.
Sobat dapat memasak Goreng Ati Ampela hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Goreng Ati Ampela yuk!
Bahan-bahan Goreng Ati Ampela
- Gunakan 500 gram ati ampela.
- Siapkan ☆ Bahan yang di haluskan:.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah kemiri.
- Diperlukan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Diperlukan 2 cm jahe.
- Siapkan ☆ Bahan lain yang di perlukan:.
- Gunakan 1 buah jeruk lemon.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 sdm gula merah.
- Gunakan Sejumput asam, cairkan.
- Diperlukan 2 buah sereh potong - potong dan gemprek.
- Sediakan 1 gelas air.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Diperlukan secukupnya Royko dan garam.
Langkah-langkah membuat Goreng Ati Ampela
- Siapkan bahan, cuci bersih ati ampelanya lalu potong - potong dan kasih perasan jeruk lemon diamkan selama 30 menit, biar ngak bau amis..
- Haluskan bumbu halus.
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus sampai harum beri air, salam, sereh, daun jeruk, gula merah, air asam dan ati ampelanya..
- Ungkep ati ampelanya, lalu kasih royko dan garam, sambil di tes rasanya, dan biarkan airnya sampai menyusut..
- Jika telah menyusut, angkat dan goreng ati ampelanya..Dan siap di sajikan untuk menu makan siang..
