708. Bacem Ampela-Hati Goreng.
Kawan-kawan dapat menyiapkan 708. Bacem Ampela-Hati Goreng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 708. Bacem Ampela-Hati Goreng!
Bahan 708. Bacem Ampela-Hati Goreng
- Gunakan 6 psg ampela-hati ayam.
- Gunakan Bumbu-bumbu:.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Sediakan 2 ruas lengkuas, memarkan.
- Siapkan 5 lbr daun salam, biarkan utuh.
- Gunakan 50-100 gr gula merah, menyesuaikan, sisir halus.
- Siapkan 1 sdm kecap manis, opsional.
- Sediakan 1000-1500 ml air kelapa.
- Diperlukan Bahan pelapis:.
- Gunakan 2 btr telur, kocok lepas.
- Sediakan 1-2 sdm tepung maizena.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt garam halus.
- Siapkan 1-2 sdm air.
Langkah-langkah membuat 708. Bacem Ampela-Hati Goreng
- Siapkan bahan sesuai resep. Sengaja saya tambahkan beberapa potong tahu dan tempe kesukaan Pak Su😊.
- Haluskan bumbu..
- Siapkan panci/wajan, susun ampela-hati dan bahan lain. Tuang bumbu dan air kelapa (semua bahan harus terendam, kalau air kelapa tidak cukup bisa ditambah air biasa)..
- Rebus hingga bumbu meresap dan air sedikit mengering. Tes rasa. Angkat..
- Menggoreng. Campur semua bahan pelapis, aduk rata..
- Celupkan ampela-hati kedalam bahan pelapis lalu goreng dengan api kecil ke sedang hingga pelapis berwarna kuning keemasan. Angkat..
- Sajikan😋👍.
- Happy cooking🥰💪.
