Hati sapi goreng. Resep Hati Sapi Goreng Enak dan Praktis Hati sapi dipotong melebar, cuci bersih Bawang bombay cincang kasar Bawang putih cincang kasar Asam jawa secukupnya. Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor. Memasak Sambal Goreng Hati Sapi terdengar sulit dan melelahkan.
Saat memilih hati sapi untuk resep sambal goreng hati ini, pastikan anda memilih hati sapi yang sehat dan bebas dari cacing atau parasit lainnya.
Belilah dari penjual daging yang sudah anda ketahui.
Setelah direbus, hati sapi bisa langsung digoreng sebentar di dalam minyak panas.
Sobat dapat memasak Hati sapi goreng hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Hati sapi goreng!
Bahan-bahan Hati sapi goreng
- Sediakan 1/2 kg hati sapi iris sedang. Dan cuci dengan jeniper.
- Sediakan Bumbu 1 :.
- Diperlukan 5 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 5 butir bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan Jintan sedikit biar wangi.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan Bumbu 2:.
- Diperlukan 1 jari jahe geprek.
- Sediakan Secuil asam jawa.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Sapi. Masukkan hati goreng, kecilkan api, masak sambil diaduk sesekali hingga kuah berkurang dan hati Aduk hingga tercampur rata, angkat. Taburi bawang goreng. (P) Tip - Sebaiknya beli hati sapi. Hati sapi merupakan salah satu bagian dari tubuh sapi yang sering dijadikan makanan.
Cara membuat Hati sapi goreng
- Haluskan bumbu 1. Lalu panaskan wajan yang telah di beri minyak. Tumis bumbu 1 lalu tambahkan daun salam dan jahe geprek. Tumis hingga harum.
- Setelah harum masukkan hati tata satu persatu. Bolak balik dan beri air. Untuk asam jawa larutkan di bekas uleg an bumbu..
- Tutup wajan nya agar cepat matang. Tunggu sampai airnya habis. Untuk penyajian panaskan sedikit minyak lalu goreng hati sebentar saja. Kira2 1 menit. Tujuannya supaya tekstur hati kesat..
Hidangan yang terbuat dari hati sapi umumnya adalah sambal goreng dan rempela ati goreng. Karakter daging: Bagian hati sapi. warna merah gelap. padat, tidak hancur. Menu Masakan: Cocok untuk masak sambal goreng ati, hati sapi pedas manis, hati sapi bumbu kecap, semur hati sapi. Hati sapi adalah bagian tubuh sapi yang berasal dari hati sapi. Biasanya hidangan yang dapat dibuat oleh bagian tubuh ini adalah sambal goreng dan rempela ati goreng.
