Ati ampela goreng daun jeruk. Cuci bersih ati ampela lalu rebus, tambahkan garam dan daun jeruk. Pertama potong potong ati ampela dan petai sesuai selera b. Goreng ati ampela sampai matang dan goreng petai semenit aja agar sedikit layu c.
Rasanya yang gurih dan nikmat sangat cocok dijadikan teman santap bersama keluarga.
Jika sudah bersih, silakan lumuri ati dan ati ampela dengan menggunakan air perasan jeruk nipis.
Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Ati ampela goreng daun jeruk hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ati ampela goreng daun jeruk!
Bahan Ati ampela goreng daun jeruk
- Gunakan 500 gram ati ampela ayam.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 2 sdt ketumbar sangrai.
- Gunakan 5 butir kemiri goreng.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 30 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Masukkan kentang, hati dan ampela ayam, daun jeruk, gula, garam dan bubuk kaldu ke dalamnya. Hidangan sambel ati ampela merupakan hidangan yang cukup mainstream di kalangan masyarakat. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Cara membuat Ati ampela goreng daun jeruk
- Siapkan ati ampela ayam cuci bersih. Rebus dengan diberi garam dan daun salam sampai mendidih. Buang airnya tiriskan..
- Siapkan bumbu halus, haluskan sampai halus kemudian tumis bumbu halus sampai harum..
- Masukkan ati ampela yang sudah direbus sebentar beri air masak sampai bumbu meresap koreksi rasa..
- Siapkan daun jeruk cuci dan sobek sobek sisihkan. Kemudian goreng dengan api kecil kalau sudah mau Kering tambahkan daun jeruk..
- Setelah kering angkat tiriskan.ATI AMPELA GORENG DAUN JERUK sajikan untuk lauk makan..
Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Tunggu sebentar, lalu susul dengan memasukan daun salam, lengkuas, jeruk, dan serai ke dalam tumisan tersebut. Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep ini sungguh lezat serta mengandung zat yang dapat menciptakan hemoglobin Resep Sambal Goreng Ati Kentang. Goreng ati ampela yang sudah anda rebus dan anda potong tadi hingga kecoklatan dan agak kering. Tumis bumbun halus hingga wangi pada minyak yang Masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk dan isiran cabai merah hingga harum dan layu.
