Nasi Goreng Ampela Ati.
Kawan-kawan dapat membuat Nasi Goreng Ampela Ati hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Goreng Ampela Ati yuk!
Bahan Nasi Goreng Ampela Ati
- Gunakan 2 piring nasi.
- Sediakan 250 gr ampela hati.
- Gunakan secukupnya kubis.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang / seledri.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 6 buah cabe.
- Siapkan 1 jempol terasi matang.
- Diperlukan 1 butir telur.
- Diperlukan 2 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Dibutuhkan secukupnya gula.
- Diperlukan kaldu jamur.
- Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
- Dibutuhkan Pelengkap.
- Diperlukan Acar timun.
Cara memasak Nasi Goreng Ampela Ati
- Rebus ampela ati dgn daun salam, agar empuk. Lalu angkat dan tiriskan. Potong kotak atau sesuai selera.
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe, garam dan terasi matang.
- Siapkan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Setelah itu, orek telur di samping bumbu.
- Aduk-aduk hingga rata. Lalu masukkan kubis, daun bawang, nasi. Aduk-aduk, lalu masukkan ampela ati yg telah dipotong. Tambahkan kecap dan kaldu jamur. Lalu aduk-aduk lagi hingga rata. Jangan lupa tes rasa, kalau dirasa kurang asin bisa ditambahkan garam.
- Angkat dan sajikan di piring kesayangan anda. Bisa diberi pelengkap acar timun agar sedap. Nasi goreng ampela ati siap disantap ❤️.
