Cara Membuat Ati Ayam Ampela Goreng yang Enak!

Ati Ayam Ampela Goreng.

Kawan-kawan dapat menyiapkan Ati Ayam Ampela Goreng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ati Ayam Ampela Goreng yuk!

Bahan-bahan Ati Ayam Ampela Goreng

1. Sediakan 500 gram ati ayam ampela.
2. Siapkan 4 siung bawang merah.
3. Gunakan 3 siung bawang putih.
4. Sediakan 1 cm kunyit.
5. Sediakan 1 cm jahe.
6. Gunakan 1 cm lengkoas.
7. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
8. Diperlukan 1 lembar daun salam.
9. Gunakan 1 batang sereh.
10. Siapkan 1 mata asam jawa.
11. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
12. Gunakan 1 sdt garam.
13. Gunakan 1/4 sdt lada halus.
14. Gunakan 1 sdt gula pasir.
15. Dibutuhkan 4 sdm minyak.
16. Gunakan 500 ml air.
17. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Langkah-langkah memasak Ati Ayam Ampela Goreng

1. Siapkan bahan. Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe. Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus, setelah harum, tambahkan air dan masukan semua bumbu lainnya. Masak sampai mendidih, kemudian masukkan ati ampela. Masak sambil sesekali diaduk sampai airnya mengering. Matikan api.
2. Panaskan minyak, lalu goreng ati ampela sebentar saja. Kemudian angkat dan tiriskan. Sajikan.