Sate Usus Ati Ampela Kepala Ayam Goreng. Sambal goreng ati ampela kecap. foto: Instagram/@ninaerlianiiii. Bersihkan ati ayam dan usus ayam di bawah air mengalir. Apabila sudah, anda bisa meniriskannya terlebih dahulu.
Sebelumnya Ati ampela bisa digoreng ataupun dijadikan pelengkap opor sayur, Ketupat sayur bahkan tetap nikmat ketika dibuat sate.
Lemak yang tinggi dan kolesterol yang padat pada ati ampela mampu menyumbat pembuluh darah menuju otak dan sekitar kepala dan menyebabkan minimnya.
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Kalian dapat menyiapkan Sate Usus Ati Ampela Kepala Ayam Goreng hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Usus Ati Ampela Kepala Ayam Goreng yuk!
Bahan-bahan Sate Usus Ati Ampela Kepala Ayam Goreng
- Diperlukan 1/2 Kg Ati Ampela.
- Siapkan 1/2 Kg Usus Ayam.
- Diperlukan 1/2 Kg Kepala Ayam.
- Dibutuhkan 2 Batang Serai.
- Diperlukan 5 Daun salam.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 4 Ruas Kunyit.
- Dibutuhkan 1/2 Ruas Jahe.
- Dibutuhkan 1/2 Ruas Lengkuas.
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih.
- Dibutuhkan 2 SDM Ketumbar.
Indonesian Cuisine, Indonesian Recipes, Sate Ayam, Chicken Satay, How To Grill Steak, Recipe Details, Food Photography, Sausage, Lunch. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Walaupun saat lebaran kemarin kita mungkin sudah puas menikmati resep sambal goreng ati kentang ini, tetapi tetap saja bukan kadangkala kita rindu dengan resep masakan Indonesia ini. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan.
Cara membuat Sate Usus Ati Ampela Kepala Ayam Goreng
- Pertama kita ungkep usus, ati ampela dan kepala pada air mendidih bersama serai dan daun salam.
- Setelah matang buang air rebusan tadi agar tidak bau amis.
- Lalu rebus kembali dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan, beri garam. Biarkan sampai meresap.
- Jangan lupa tes rasa, saring air biarkan dingin lalu siap untuk di tusuk dan goreng selamat menikmati.
Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi, karena gizinya cukup seimbang. Lilitkan usus ayam ke masing-masing sepasang ati ampela. PagesBusinessesCommercial and industrialEnvironmental serviceSate usus ati ampela cryspy. Namun, ampela ayam bisa Anda konsumsi sesekali karena kandungan nutrisi berikut ini.
