Nasi Goreng kampung sosis + ati ampela.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Nasi Goreng kampung sosis + ati ampela hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Goreng kampung sosis + ati ampela!
Bahan-bahan Nasi Goreng kampung sosis + ati ampela
- Sediakan 2 piring nasi.
- Diperlukan 3 buah sosis.
- Sediakan 2 ati & ampela ayam.
- Siapkan 3 butir telur.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Diperlukan 3 bawang putih.
- Sediakan 10 bawang merah.
- Siapkan 6 buah cabe rawit merah.
- Gunakan 2 buah cabe merah.
- Sediakan 1 kotak kecil terasi.
- Dibutuhkan 10 sdm minyak.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Dibutuhkan 1 buah timun.
Langkah-langkah membuat Nasi Goreng kampung sosis + ati ampela
- Persiapkan nasi, disini saya menyimpan nasi di kulkas agar nasi agak mengeras dan terpisah pisah saat dibuat nasgor karna kalau pakai nasi panas pasti nasgor lembek dan sangat berminyak..
- Kupas bahan halus, Saya pakai terasi *bc yg kecil. Uleg sampai halus sisihkan..
- Tuangkan minyak, buat telur ceplok/mata sapi. Angkat sisihkan. Lalu Goreng sebentar sosis ati & ampela sisihkan. *Disini bebas untuk isiannya yaa, bisa Pete, bakso, seafood sesuai apa yang ada..
- Lalu tumis bumbu halus dengan api kecil agar tidak gosong dan matang merata setelah tercium wangi, masukkan 1 telur orak - arik *Saya suka nambahin telur kalau gasuka skip (:.
- Masukkan kembali ati + sosis goreng, masukkan nasi dari kulkas beda deh rasanya kalo udah disimpen di kulkas semalem. Aduk rata hilangkan gumpalan dengan cara tekan pelan - masukkan garam, cek rasa..
- Jika dirasa pas, kecilkan api masukkan kecap aduk terus. *Tips yg Saya dapat dr mantan koki nasgor, kecapnya jangan banyak" kuncinya terus aduk di api yg kecil katanya, jadi bulir nasi kering merata dan warna akan mencokklat..
- Setelah selesai, angkat dan beri acar *cek resep acar saya yaa hehe kalau mau simple tinggal iris timun + tomat. Jadi deh! Selamat mencoba yaa kirim recooknya jangan lupa!!! (:.
