Terong Goreng Tepung (crispy).
Kawan-kawan dapat menghidangkan Terong Goreng Tepung (crispy) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Terong Goreng Tepung (crispy) yuk!
Bahan Terong Goreng Tepung (crispy)
- Sediakan 2 buah terong ungu.
- Diperlukan 100 gr tepung terigu protein rendah.
- Gunakan 50 gr tepung maizena.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 1 sdt knoor sapi.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/8 sdt gula pasir.
- Diperlukan 1 sdt baking powder double acting.
- Diperlukan Secukupnya air es.
Langkah-langkah memasak Terong Goreng Tepung (crispy)
- Potong-potong terong dengan ketebalan sesuai selera. Kalau saya suka yang tipis, dengan ketebalan sekitar 1/2 cm. Sisihkan..
- Kocok telur dalam wadah, tambahkan garam, knoor, lada bubuk, dan gula hingga tercampur rata..
- Lalu masukan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder. Kemudian tambahkan air es, aduk hingga tercampur rata menggunakan balon whisk dengan kekentalan sedang..
- Panaskan minyak goreng, masukan potongan terong pada adonan tepung. Lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan..
