Ikan Saos Padang.
Teman-teman dapat menghidangkan Ikan Saos Padang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Saos Padang yuk!
Bahan Ikan Saos Padang
- Siapkan 1/2 Kg ikan Kembung(klo gurame 1 ekor).
- Dibutuhkan Bumbu Ikan:.
- Diperlukan 1 Sdt bawang putih bubuk(1 Siung).
- Dibutuhkan 1/2 Sdt Lada bubuk.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Bumbu Iris:.
- Siapkan 1 Bawang Bombay.
- Sediakan 1 Batang daun bawang.
- Sediakan Seruas jahe.
- Dibutuhkan Bumbu Halus:.
- Siapkan 7 Siung Bawang Merah.
- Dibutuhkan 5 Siung Bawang Putih.
- Dibutuhkan 5 Buah Cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 3 Buah Cabe rawit merah.
- Siapkan Bahan saos:.
- Gunakan 3 Sdm Saos Sambal.
- Sediakan 2 Sdm Saos Tomat.
- Dibutuhkan 1 Sdm Saos Tiram.
- Dibutuhkan 1/2 Sdt Lada Bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya Garam dan Gula Pasir.
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Gunakan 100-150 ml air matang.
- Dibutuhkan 1 Sdm Maizena larutkan dengan sedikit air.
Langkah-langkah memasak Ikan Saos Padang
- Siapkan bahan bahannya..Ikan di bersihkan lalu di potong potong dan di kerat,lalu lumuri air jeruk nipis,diamkan 5 menit lalu bilas lagi dengan air...kemudian bumbui ikan dengan bumbu ikan...diamkan 10 menit,lalu di goreng ikannya....
- Tumis bumbu halus hingga harum..masukkan jahe dan bawang bombay..Aduk rata..tambahkan air 100-150 ml..masukkan semua bahan saos...lalu masukan larutan maizena ug sudah di beri sedikit air...Masukkan ikan kembungnya...aduk rata....
- Masak ikan hingga air mengental dan menyusut...terakhir taburkan daun bawang lalu angkat.....
