Gurame Saos Padang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Gurame Saos Padang hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gurame Saos Padang!
Bahan Gurame Saos Padang
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 3 buah cabe rawit.
- Dibutuhkan 4 buah cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 1 buah kemiri (sangrai).
- Sediakan 1 sdt ketumbar (sangrai).
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan Bahan Utama.
- Diperlukan 1 ekor ikan gurame.
- Gunakan 1 siung bawang bombay.
- Sediakan 1 buah daun bawang.
- Dibutuhkan 2 sdm saos tiram.
- Sediakan 2 sdm saos sambal.
- Dibutuhkan 1 sdm saos tomat.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Gunakan 2 sdm kecap inggris.
- Sediakan 1 sdt minyak wijen.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Kaldu bubum non msg.
- Siapkan secukupnya Air.
- Gunakan Secukupnya merica.
- Gunakan 1 sdt kecap manis.
Cara membuat Gurame Saos Padang
- Pilih ikan gurame yang segar. Kl Cuci bersih, lalu beri jeruk nipis. Diamkan 5 menit. Lalu lumuri garam dan merica secukupnya.
- Goreng ikan gurame hingga matang. Jika suka kering juga bisa..
- Tumis Bumbu Halus dengan minyak goreng secukupnya hingga matang dan harum. Kemudian, Masukkan Bahan Utama semua kecuali ikan dan minyak wijen di akhir. Aduk dan tumis hingga rata..
- Koreksi rasa. Setelah pas, masukkan ikan dan minyak wijen. Masak sebentar sampai bumbu meresap. Sajikan hangat.
