Gurame Fillet Saos Padang Lekker.
Teman-teman dapat memasak Gurame Fillet Saos Padang Lekker hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gurame Fillet Saos Padang Lekker!
Bahan-bahan Gurame Fillet Saos Padang Lekker
- Dibutuhkan Bahan I :.
- Diperlukan 1 ekor ikan Gurame (700-1000 gr).
- Diperlukan 1 sdt Garam.
- Sediakan 1 sdm perasan jeruk nipis.
- Diperlukan 100 gr Tepung Bumbu.
- Dibutuhkan 2 sdm tepung tapioka.
- Diperlukan Secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan Bahan 2 dihaluskan :.
- Diperlukan 10 butir bawang merah.
- Gunakan 3 butir bawang putih.
- Dibutuhkan 1 cm Kunyit.
- Sediakan 1 cm Jahe.
- Gunakan 1 buah tomat segar.
- Diperlukan 6 buah rawit merah.
- Gunakan Bahan lainnya :.
- Diperlukan 1 Siung Bawang Bombay (rajang).
- Dibutuhkan 5 buah cabe merah keriting (potong serong).
- Dibutuhkan 1 ruas Lengkuas (geprek).
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 sdm saos tomat.
- Dibutuhkan Secukupnya Garam.
- Gunakan 1 sdt Gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdm saos Tiram.
- Sediakan 1/2 sdt Lada halus.
- Diperlukan Secukupnya penyedap (optional).
- Gunakan 150 ml air matang.
- Siapkan 2 batang daun bawang (iris halus).
Langkah-langkah memasak Gurame Fillet Saos Padang Lekker
- Siapkan semua bahan2 :.
- Bersihkan ikan Gurame, baluri ikan dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan 15 menit agar meresap. Fillet Gurame sesuai selera, lalu balurkan dengan tepung bumbu. Setelah itu goreng Gurame sampai matang. Sisihkan..
- Haluskan bumbu : bawang merah + putih, cabe rawit, kunyit, jahe, tomat..
- Masukan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang bombay, bumbu halus sampai harum. Setelah itu tambahkan lengkuas, dan daun jeruk(sobek) & Lengkuas. Lalu beri Garam, Gula pasir, Lada, dan Saos tomat, saos tiram & penyedap. Aduk rata..
- Setelah bumbu tercampur semua, masukan daun jeruk, tambahkan air lalu masukan cabe merah keriting yg dirajang. Terakhir jika akan diangkat, masukan daun bawang. Aduk kembali lalu sesuaikan rasa..
- Letakan gurame goreng diatas piring saji, lalu siram dengan saos padang yg masih panas. Siap disajikan... Gurame Goreng Saos Padang penambah selera makan...😉 Apalagi dimakan dengan nasi hangat..heemmm huhh haaahh huhh hahhh☺️.
- Kalau suka pedas, boleh ditambahkan lagi cabe merah dan rawitnya yaa....
