Saos Padang ikan Gurame.
Kamu dapat menyiapkan Saos Padang ikan Gurame hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Saos Padang ikan Gurame!
Bahan Saos Padang ikan Gurame
- Dibutuhkan 1 ekor ikan gurame.
- Sediakan 4 batang daun bawang, potong2 agak besar saja.
- Gunakan 7 cabe rawit merah, potig kasar.
- Gunakan 5 bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 3 bawang putih, iris tipis.
- Dibutuhkan 5 sdm saos sambal.
- Diperlukan 3 sdm saos tomat.
- Sediakan 2 sdm saos tiram.
- Sediakan 1 sdm tepung maizena, cairkan dg sedikit air.
- Gunakan 2 gelas belimbing air.
- Siapkan 1/2 bks ladaku lada bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 bks ladaku lada bubuk.
- Gunakan bumbu yg dihaluskan u/ olesan ikan goreng:.
- Dibutuhkan 2 cm kunyit.
- Dibutuhkan 1 cm jahe.
- Gunakan 1 cm lengkoas.
- Siapkan 8 bawang putih besar.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 7 sdm garam.
- Siapkan minyak untuk goreng ikan dan untuk membuat saos padangnya.
Cara memasak Saos Padang ikan Gurame
- Bersihkan ikan, siram dg perasan air jeruk, diamkan sebentar, bilas.
- Haluskan bumbu halus, oleskan ke ikan secukupnya saja, sisanya bisa disimpan untuk goreng ikan atau ayam selanjutnya, simpan di kulkas ya biar awet.
- Goreng ikan sampai kecoklatan, sisihkan.
- Tumis bawang merah dan putih, masukan potongan cabe hingga harum, tambahkan air, masukan saos2an, daun bawang, dan maizena yg sdh dicairkan dg sdikit air, tambahkan lada, garam, royco, dan gula pasir.
- Tes rasa, tunggu sampai mendidih, ada 2 metode (1.masukan ikan gurami sebentar lalu angkat, 2.langsung siram diatas gurame yg sdh dgoreng td) sajikan.
- Sedaaap, nikmat, yg jelas simple,, ;) #smgbermanfaat.
