Kentang Goreng Crispy.
Sobat dapat memasak Kentang Goreng Crispy hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kentang Goreng Crispy!
Bahan-bahan Kentang Goreng Crispy
- Sediakan 1 kg Kentang agak besar.
- Gunakan 5 siung Bawang putih.
- Gunakan 5 sdm Tepung terigu.
- Dibutuhkan 1 sdm Tepung beras.
- Diperlukan 1 sdm Maizena.
- Gunakan 1 sdm Gula.
- Dibutuhkan 1 sdt Garam.
- Sediakan 1 sdt Kaldu sapi.
- Sediakan Bumbu Tabur.
- Dibutuhkan 1 sdm Oregano.
- Diperlukan 1 sdm Parsley.
- Diperlukan 1 sdm Garam.
- Sediakan 1 sdm Kaldu sapi.
Cara membuat Kentang Goreng Crispy
- Kupas, cuci dan potong memanjang kentang..
- Kupas, cuci dan geprek bawang putih..
- Rebus kentang bersama bawang putih+gula+garam+kaldu sapi, selama 15 menit. Didihkan terlebih dulu airnya..
- Setelah 15 menit, tiriskan kentang. Pisahkan dari bawang putih..
- Dinginkan dalam kulkas bagian bawah selama 1 jam..
- Setelah 1 jam, keluarkan dari kulkas dan taburi dengan campuran 3 jenis tepung. Sebelum dicampur dengan kentang, aduk terlebih dahulu tepung sampai merata. Lalu lanjutkan melumuri kentang dengan tepung tersebut...
- Setelah dilumuri tepung menggunakan tupperware/storage food, susun perbaris yang dilapisi plastik. Masukkan ke dalam freezer selama 4 jam..
- Setelah 4 jam di kulkas, keluarkan dan goreng setengah matang. Dinginkan terlebih dahulu lalu goreng kembali..
- Goreng kembali kentangnya.
- Taburi dengan bumbu yang sudah disediakan.
- Yang telah digoreng setengah matang bisa dimasukkan ke kulkas jika ingin dijadikan frozen food. Jadi nanti tinggal goreng dan ditaburi bumbu. Selain keluarga besarku, suamiku seneng banget sama yg namanya french fries ini hehe. Sebelum berangkat ke Jerman diicipin ini dulu ya Abba 😘.
