Daging goreng Asam Pedas.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Daging goreng Asam Pedas hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Daging goreng Asam Pedas yuk!
Bahan Daging goreng Asam Pedas
- Sediakan 500 gram daging has dalam, potong-potong tipis.
- Sediakan 1 sendok teh garam.
- Gunakan 1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dan 1.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
- Gunakan 2 batang serai, iambil putihnya, memarkan.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 sdm gula jawa.
- Gunakan secukupnya Garam, gula, merica, dan totole.
- Diperlukan 1 sendok makan air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendo.
- Sediakan 50 ml air.
- Siapkan 2 sendok makan minyak, untuk menumis.
- Diperlukan 2 sendok makan minyak, untuk menggoreng.
- Sediakan 6 butir bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabe merah besar.
- Gunakan 3 buah cabai merah keriting.
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera).
Langkah-langkah memasak Daging goreng Asam Pedas
- Lumuri daging dengan garam dan air asam. Diamkan 15 menit. Goreng daging sampai kecokelatan..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah, daun jeruk, serai, dan daun salam sampai harum..
- Tambahkan air. Masukkan garam, gula, dan air asam. Aduk hingga rata..
- Tambahkan daging. Masak sampai tercampur rata, bumbu meresap, dan air habis. Angkat dan sajikan hangat..
