Gurame Saos Padang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Gurame Saos Padang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gurame Saos Padang!
Bahan-bahan Gurame Saos Padang
- Gunakan 1 ekor gurame (beri garam & perasan air jeruk nipis).
- Siapkan Minyak goreng secukupnya (utk menggoreng gurame).
- Dibutuhkan 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan 1 btg daun bawang (iris2).
- Gunakan 3 bh rawit (iris2).
- Dibutuhkan 1 bh tomat (potong dadu kecil2).
- Sediakan 5 sdm saus sambel.
- Gunakan 3 sdm saus tomat.
- Diperlukan 1 sdm kecap manis.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 2 bh bawang putih (di geprek/cacah).
- Dibutuhkan 1 ruas jahe (di geprek).
- Diperlukan 3 sdm minyak goreng (utk menumis bumbu).
- Dibutuhkan 300 ml air.
- Diperlukan ● Bumbu halus :.
- Sediakan 7 bh rawit.
- Dibutuhkan 1 bh kemiri.
- Sediakan 13 btr merica / secukupnya.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
Cara membuat Gurame Saos Padang
- Panaskan minyak, goreng ikan gurame hingga kering & matang. Angkat. Sisihkan..
- Tumbuk bumbu halus & siapkan semua bahan yg sdh di iris. Panaskan minyak & tumis bumbu halus, bawang putih, jahe, rawit, tomat hingga wangi. Masukkan daun bawang, lengkuas & daun jeruk. Aduk rata..
- Masukkan air, gula pasir, saus tomat, saus sambel & kecap manis, aduk2 hingga mendidih..
- Kecilkan api, masukkan gurame, kemudian siram2kan sausnya ke gurame agar meresap. Daannn.... gurame saus padang sdh siapp di sajikan utk suami & anak sholeh...😋🤩.
