Gurame Saos Padang.
Teman-teman dapat membuat Gurame Saos Padang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gurame Saos Padang yuk!
Bahan-bahan Gurame Saos Padang
- Dibutuhkan 2 ekor ikan gurame.
- Siapkan Bawang bombay.
- Gunakan Tomat.
- Dibutuhkan Sere geprek.
- Diperlukan Lengkuas geprek.
- Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Sediakan 5 buah bawang merah.
- Siapkan 2 buah bawang putih.
- Dibutuhkan 5 buah cabe merah besar.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Diperlukan Saos tomat.
- Siapkan Saos cabe.
- Sediakan Kecap manis.
- Gunakan Kecap asin.
- Siapkan Penyedap rasa.
Langkah-langkah memasak Gurame Saos Padang
- Bersihkan ikan lumuri jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci bilas bersih. Baluri bumbu ikan (royco) diamkan..
- Goreng ikan (jangan terlalu kering biar gak keras), tiriskan..
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus tambahkan kecap manis asin saos tomat saos cabe sampe harum dan berubah warna. Lalu tambahkan air. Masuk kan ikan gurame yang telah di goreng bserta tomat dan bawang bombay. Garam gula penyedap rasa. Masak hingga matang dan bumbu meresap ke ikan. Koreksi rasa, matikan kompor..
- Ikan gurame siap dihidangkan.
