Pastel Kentang Tutup. Pastel Tutup merupakan makanan yang biasa disajikan pada acara-acara khusus seperti Natal atau Idul Fitri. Hidangan dalam satu pinggan yang sudah terdapat di dalamnya karbohidrat , protein dan sayuran mudah di sajikan dan membuatnya tidak begitu. Kalau di Solo, pastel tutup ini disebut juga pastel krukup dengan bentuk yang lebih sederhana.
Kentang halus yang gurih cocok dipadu dengan campuran daging ayam dan aneka sayuran sebagai isi.
Resep Pastel Tutup yang Praktis dan Super Enak.
Pastel Tutup adalah salah satu hidangan khas yang biasa disajikan ketika lebaran atau natal atau Setelah kentang empuk, haluskan kentang.
Kalian dapat menyiapkan Pastel Kentang Tutup hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pastel Kentang Tutup!
Bahan-bahan Pastel Kentang Tutup
- Dibutuhkan Untuk kentang :.
- Diperlukan 900 gr kentang, rebus/kukus, haluskan (5 kentang uk sedang).
- Gunakan 2 kuning telur ayam.
- Gunakan 1 sdm munjung mentega.
- Dibutuhkan 2 sdm susu bubuk.
- Siapkan 20 gr keju parut.
- Sediakan secukupnya Garam, merica bubuk.
- Diperlukan Isian :.
- Gunakan 1 batang wortel, iris kotak kecil.
- Diperlukan 1 batang sosis, iris kotak kecil.
- Siapkan 1/2 papan bihun jagung, rebus sebentar, tiriskan.
- Gunakan 1 genggam daging giling.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/4 bawang bombay kecil,.
- Gunakan 1 sdt saos tiram.
- Sediakan secukupnya Garam, merica, gula.
- Sediakan 1 sdt kecap asin / kaldu bubuk non msg secukupnya.
- Gunakan 1 sdt terigu dilarutkan sedikit air.
- Gunakan Topping :.
- Gunakan 1 kuning telur.
- Dibutuhkan 1 sdt madu.
- Diperlukan 1/2 sdt SKM.
- Diperlukan Keju parut (saya pake kraft biar wangi).
Pastel Tutup Daging Kambing, camilan pas buat mengolah daging kambing supaya nggak bosen sama masakan yang itu-itu aja. Yang pasti mudah simpel dan bisa kamu praktikan sendiri di rumah. Indonesian shepherd's pie is a fusion of East and West flavors all in one dish. It is incredibly delicious and such great comfort food.
Cara memasak Pastel Kentang Tutup
- Untuk bahan kentang, aduk semua bahan jadi satu. Ratakan, lalu tes rasa.
- Buat isian : tumis bawang putih dengan sedikit minyak. Tambahkan mentega lalu masukkan bawang bombay, aduk hingga wangi. Masukkan daging giling, wortel, saos tiram, sosis, kecap asin, gula, merica, aduk rata..
- Tambahkan sedikit air lalu masukkan bihun dan tutup hingga matang. Tambahkan terigu yg dilarutkan sedikit air, tes rasa lalu matikan kompor..
- Susun dalam pinggan tahan panas yg diolesi mentega. Kentang halus, ratakan. Tambahkan isian, lalu tutup lagi dengan kentang, ratakan. Olesi dengan campuran olesan topping lalu panggang. Di oven saya dengan suhu 200 derajat sekitar 40 menit, karena susunannya agak tebal. Kenali oven masing2 yaah...
- Saat pertengahan memanggang, olesi lagi dengan sisa olesan lalu taburi keju parut. Panggang lagi dengan diputar agar merata hingga matang..
- Setelah selesai, biarkan dulu di dalam oven agar matang sempurna, baru dikeluarkan.. hhmm.. wanginya tuh keju.. 😘😘😍.
Resep Pastel - Pastel merupakan salah satu cemilan yang sering ditemui oleh masyarakat Indonesia di penjaja makanan. Selain untuk kudapan keluarga, makanan ini juga sering digunakan untuk. Tutup rata permukaan atasnya dengan adonan kentang. Sajian ini sering dibuat ibu saya sebagai salah satu hidangan Natal keluarga kami. Kepopuleran pastel membuatnya banyak diburu ketika musim lebaran tiba.
