Kentang Lapis Sosis (kukus) aka Pastel Kentang Tutup.
Kalian dapat membuat Kentang Lapis Sosis (kukus) aka Pastel Kentang Tutup hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kentang Lapis Sosis (kukus) aka Pastel Kentang Tutup yuk!
Bahan-bahan Kentang Lapis Sosis (kukus) aka Pastel Kentang Tutup
- Diperlukan 2 bh kentang (kupas & kukus).
- Diperlukan 2 helai bawang daun.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam (sesuaikan dgn selera).
- Sediakan 1 sdm susu bubuk.
- Dibutuhkan 1 btr kuning telur.
- Diperlukan 1 siung bawang merah (iris2 tipis).
- Sediakan 1-2 bh wortel.
- Gunakan 1-2 bh sosis ayam/sapi.
- Siapkan 1 sdm margarin (utk menumis).
Langkah-langkah membuat Kentang Lapis Sosis (kukus) aka Pastel Kentang Tutup
- Cuci bersih kentang, kupas & kukus hingga matang, haluskan, masukkan susu bubuk & kuning telur, lalu terakhir masukkan potongan bawang daun, sisihkan.
- Kupas wortel & sosis, cuci bersih, potong kecil2, sesuaikan selera.
- Tumis irisan bawang merah hingga harum & layu, masukkan wortel, aduk2 sebentar, masukkan sosis, aduk2 hingga tercampur margarin, angkat.
- Tata 1/2 adonan kentang di bowl stainless/ramekin/loyang, lalu tata tumisan wortel & sosis tadi, lalu tutup dengan sisa adonan kentang, boleh diberi topping keju/parsley.
- Kukus dengan api sedang selama 20 menit.
- Setelah matang, Kentang Lapis Sosis bisa disajikan.
