Pastel Kentang Kare Pedas.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Pastel Kentang Kare Pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pastel Kentang Kare Pedas!
Bahan Pastel Kentang Kare Pedas
- Sediakan Bahan Kulit :.
- Sediakan 12 Sdm Tepung Terigu.
- Gunakan 3 Sdm Margarin Cair.
- Dibutuhkan 60 Ml Air Hangat.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan Bahan Isian :.
- Dibutuhkan 1 Buah Kentang @100gr.
- Sediakan 1/2 Buah Wortel (optional).
- Siapkan 4 Siung Bawang Merah.
- Dibutuhkan 2 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 5 Buah Cabai Merah.
- Diperlukan 5 Buah cabai rawit.
- Siapkan 1 Sdm Bumbu Kare.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Merica bubuk.
- Diperlukan secukupnya Penyedap Rasa.
Cara memasak Pastel Kentang Kare Pedas
- Siapkan Bahan-bahan 😁.
- Pertama Buat Adonan Kulit : Campurkan Tepung Terigu,Garam,Margarin Cair aduk hingga rata,Kemudian beri 60 Ml Air hangat sedikit demi sedikit/ hingga adonan Kalis..
- Tutup Adonan menggunakan Plastik,bisa juga pakai kain serbet yah bebas,lalu diamkan..
- Selagi nunggu Adonan nya menjadi lebih elastis,kita buat Isian nya yah Buibu😁Kupas Kentang & Wortel kemudian cuci Bersih,potong dadu kecil kecil/boleh juga di cincang Kasar seperti ini..
- Haluskan Bawang & Cabai..
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukan Gula Merah, Kentang & Wortel nya..
- Tambahkan Air,kemudian beri bumbu Kare,Garam,Lada & Penyedap Rasa Masak Hingga Kentang nya Matang & Air nya menyusut. (Kalau kentang belum matang boleh Tambahkan lagi Air,masak terus hingga kentang Nya benar benar Matang)..
- Ambil sedikit adonan,bentuk Bulat kemudian Pipihkan menggunakan rolling pin/botol,beri isian secukupnya..
- Lipat adonan,pilin Rapih bagian pinggirnya agar isian tidak keluar, lakukan hingga semua adonan habis..
- Panaskan Minyak,Lalu Goreng Pastel hingga berwarna kuning kecoklatan..
