Goreng Asem Daging Sapi. Goreng asem daging ini terinspirasi dari resep goreng asem sayur a la tante saya yang tinggal di Depok, resep versi sayurannya bisa anda cek pada link disini. Daging sapi atau kambing memang pilihan tersedap dan tepat, namun daging ayam mantap juga menjadi alternatif. Cara membuat daging sapi goreng crispy asam manis, daging sapi asam manis atau daging kluyuk yang enak dan mudah :) Selamat mencoba :) ● Terima kasih banyak.
Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan Setelah minyak goreng panas, silakan goreng daging hingga berubah warna menjadi kecoklatan.
Hidangan makanan yang dibuat dari bahan utama daging, memang seringkali menjadi hidangan menu utama yang memiliki cita rasa lezat Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu menggoda.
Resep yang satu ini wajib dicoba bun.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Goreng Asem Daging Sapi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Goreng Asem Daging Sapi!
Bahan Goreng Asem Daging Sapi
- Sediakan 500 gram daging sapi, cuci bersih.
- Gunakan 1 batang sereh, ambil bagian putihnya, geprek.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk, sobek".
- Gunakan secukupnya air.
- Sediakan 3 sdm air asam jawa.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Diperlukan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya garam.
- Diperlukan sedikit air.
- Dibutuhkan bumbu iris :.
- Diperlukan 5 siung bawang merah, iris tipis.
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris tipis.
- Siapkan 2 buah cabe merah keriting, iris serong.
- Gunakan 8 buah cabe rawit merah, iris serong.
- Dibutuhkan 1/4 buah tomat, potong".
- Siapkan secukupnya minyak goreng,.
Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍. Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya. Daging sapi goreng kering dicampur dengan ubi goreng kriuk bentuk korek api dan kacang goreng. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang nikmat dan juga berkhasiat bagi tubuh.
Cara memasak Goreng Asem Daging Sapi
- Didihkan air bersama dngn sereh, daun salam, daun jeruk, dan 1 sdt garam.. lalu rebus daging sapi hingga matang dan empuk, kurang lebih 30 menit. angkat dan tiriskan.. lalu potong kotak", sisihkan..
- Selanjutnya panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu iris hingga harum dan matang, selanjutmya masukan potongan daging sapi, aduk rata..
- Setelah itu, masukan air asam, kecap manis, kaldu bubuk, garam, dan sedikit air.. aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.. cek rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan hangat dengan taburan bawang goreng..
Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui. Lihat juga resep Sambal kulit sapi 💓 enak lainnya. Cara membuat asem asem daging sapi ini hampir mirip dengan cara membuat garang asem daging dari Pekalongan yang juga cukup terkenal tersebut, cuma Kupas kulit lalu iris iris juga untuk ditumis nantinya. Minyak goreng atau minyak sayur untuk menumis bumbu asem asemnya secukupnya atau.
