Sambal Goreng Telur Puyuh dengan Kentang & Tempe Goreng.
Sobat dapat membuat Sambal Goreng Telur Puyuh dengan Kentang & Tempe Goreng hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal Goreng Telur Puyuh dengan Kentang & Tempe Goreng!
Bahan-bahan Sambal Goreng Telur Puyuh dengan Kentang & Tempe Goreng
- Sediakan ~Bahan Utama:.
- Sediakan secukupnya Telur puyuh rebus.
- Gunakan 1/5 Kg kentang, potong dadu.
- Sediakan 1 atau 2 Papan Tempe.
- Diperlukan ~Bumbu Halus:.
- Gunakan 4 Siung bawang putih.
- Sediakan 3 Siung bawang merah.
- Diperlukan 10-15 Cabe merah keriting.
- Diperlukan sesuai selera Cabe rawit.
- Gunakan 1 Ruas lengkuas.
- Siapkan 3 Cm jahe.
- Diperlukan 3 Cm kunyit.
- Dibutuhkan 3 Butir kemiri.
- Gunakan 1 Sdt lada bubuk putih.
- Diperlukan 1-2 Sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 1/2 Sdm garam dapur.
- Dibutuhkan 1 Sdt gula putih.
- Diperlukan 2 Buah tomat segar.
- Sediakan 2 Sdm minyak goreng.
- Siapkan ~Bahan Tambahan:.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng.
- Diperlukan 2 Barang serai, geprek kasar.
- Sediakan 3 Lembar daun salam, disobek-sobek.
- Diperlukan 5 Lembar daun jeruk, disobek-sobek.
- Siapkan 1 Bungkus/350 Ml santan cair.
- Sediakan 1 1/2 Gelas air bersih.
- Siapkan 1 Sdm gula merah/gula jawa.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Telur Puyuh dengan Kentang & Tempe Goreng
- Rebus telur puyuh sampai matang. Kupas cangkangnya. Kemudian rebusan telur puyuh sampai berwarna kecoklatan..
- Kupas kentang dari kulitnya, cuci bersih, lalu potong secara dadu kentang tersebut. Goreng potongan dadu kentang sampai berwarna kecoklatan..
- Potong kotak-kotak 2 papan tempe. Goreng sampai warnanya menjadi kecoklatan..
- Berikutnya, siap bumbu halus. Tumbuk halus 4 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, 10-15 cabe merah keriting, cabe rawit sesuai selera, 1 Ruas lengkuas, 3 Cm jahe, 3 Cm kunyit, 3 Butir kemiri, 1 Sdt lada bubuk putih, 1 - 2 Sdt ketumbar bubuk, 1 1/2 Sdm garam dapur, 1 Sdt gula putih, 2 Buah tomat segar dan tambahkan dengan 2 Sdm minyak goreng kedalam bumbu ulekan lainnya, lalu ratakan..
- Tumis bumbu halus kedalam minyak goreng secukupnya. Tambahkan bumbu tumisan dengan bahan tambahan, seperti 2 barang serai yang digeprek kasar, 3 lembar daun salam yang disobek-sobek, 5 lembar daun jeruk yang sudah disobek-sobek, 1 bungkus/350 Ml santan cair, 1 1/2 gelas air bersih dan 1 Sdm gula merah/gula jawa. Kemudian aduk rata bumbu tulisan dengan bahan tambahan tersebut. Setelah bumbu sudah cukup harum, masukan telur puyuh goreng, kentang goreng & tempe goreng kedalamnya, lalu ratakan..
- Sambal goreng telur puyuh dengan kentang dan tempe goreng Kreasi Alam Dapur Kaizeno sudah siap disajikan..
