Pastel isi Kentang Wortel. Resep Pastel Isi Sayuran - Pastel merupakan salah satu gorengan yang memiliki banyak isian yang enak dan menarik. Salah satu isian pastel yang populer adalah sayuran yang berupa irisan kentang dan wortel yang dimasak sedemikian rupa sehingga mendapatkan rasa yang lezat dan khas. Berisikan ayam dan beberapa sayuran seperti wortel dan kentang dengan tambahan irisan telur rebus di dalamnya, membuat pastel menjadi hidangan yang enak dan mengenyangkan.
Biasanya bikin pastel aku paling isi ayam.kentang dan wortel.kali ini biar makin komplet aku tambah soun dan kacang polong.jadinya ya tetep enak.tapi tambah komplet aja isinya.
Resep Kroket Kentang Isi Ayam dan Wortel.
Kroket kentang, makanan 'jadul' yang tidak pernah terasa membosankan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Pastel isi Kentang Wortel hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pastel isi Kentang Wortel yuk!
Bahan Pastel isi Kentang Wortel
- Gunakan 250 gram tepung terigu.
- Siapkan 50 ml mentega cair.
- Siapkan 30 ml minyak sayur.
- Diperlukan 80 ml air.
- Diperlukan 1/2 sdt garam halus.
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
- Diperlukan Bahan isian.
- Sediakan 2 buah kentang ukuran kecil-sedang, kupas potong dadu kecil2.
- Gunakan 2 buah wortel ukuran kecil, kupas potong dadu kecil2.
- Siapkan 1 butir telur rebus, kupas dan bagi mjdi bbrpa bagian kecil.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 siung besar bawang merah.
- Dibutuhkan 1 1/2 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang diiris tipis.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Gunakan Sejumput gula.
- Diperlukan Secukupnya merica bubuk.
- Gunakan Secukupnya kaldu ayam bubuk.
Itu menurut saya, karena kentang adalah makanan kegemaran yang jika diolah menjadi penganan apapun pasti akan saya sukai. Tambahkan kentang dan wortel lalu tumis hingga sayuran agak layu. Masukkan daun bawang, daun seledri, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan Goreng pastel sampai matang hingga berubah warna menjadi kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Pastel basah isi sayuran siap dihidangkan bersama.
Cara memasak Pastel isi Kentang Wortel
- Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, kemiri. Tumis bumbu sampai wangi dan terpisah dgn minyak..
- Tambahkan sedikit air, masukkan kentang dan wortel, kaldu bubuk, dan merica. Masak hingga air kering sambil diaduk-aduk. Test rasa. Sisihkan.
- Untuk adonannya, campur tepung terigu, gula, garam, tuangkan minyak dan mentega cair yg masih panas. Aduk merata sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis.
- Setelah kalis, bagi adonan menjadi beberapa bagian. Ini saya foto pas bagi menjadi 8 bagian tetapi kegedean, saya bagi lagi menjadi lebih kecil2. Sesuaikan selera masing-masing ya.
- Ambil adonan, Gilas adonan menjadi tipis, beri isian dan potongan telur rebus di tengah..
- Tangkupkan kulit adonan, potong rapi pipihkan lalu pilin.
- Ulangi sampai adonan dan isian habis..
- Goreng pastel dgn minyak panas sebentar sampai kuning keemasan, minyak yg banyak ya. Sisanya bisa ditaruh wadah tertutup lalu masukkan ke freezer untuk dijadikan frozen food. Hmm nyammm..jajanan pasar yg doyan bgt dibeli udah bisa dibikin..
Patel dibuat dengan aneka isi, seperti pastel isi sayuran, pastel isi daging, pastel isi ayam, pastel isi abon, pastel isi kentang, pastel isi wortel, dll. Berikut rahasia kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan resepi pastel isi sayuran yang lezat, kaya serat dan vitamin sajian sedap istimewa lengkap. Resep Pastel Basah Istimewa Isi Sayuran. Beberapa macam sayuran yang biasa digunakan sebagai isian pastel antara lain wortel, kentang juga terkadang beberapa macam sayuran hijau. Namun yang paling umum, biasanya pastel memiliki isian berupa kentang dan wortel.
